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直播吃海鲜,鲜到掉眉毛
看《美食大侦探》,在百姓人家感受海的味道
继上期《美食大侦探》预告片破5万点击量之后,节目组电话都被吃货们打爆啦。很多吃货争先恐后报名参加《美食大侦探》的录制,并表示可以吃穷节目组。周五,本土网红“小白花”、美女主播一玲以及吃货丢丢组成的“美食三人组”,来到了城区下园朱农贸市场的百姓人家海鲜城进行《美食大侦探》第二期录制。
看到这里,有人要问了,这《美食大侦探》到底是个什么栏目?别着急,小编这就给你揭秘:《美食大侦探》是由永康日报精心打造的美食视频节目,第二期以宁波小海鲜为主题,寻访原产地美食,三人访谈,边吃边交流,分享美食文化。
话不多说,按照惯例,让小编先来给大家大致介绍一下这次直播到底讲了些什么?
直播伊始,自然是要对咱们这次直播的地点——百姓人家海鲜城来一番介绍,在百姓人家掌柜娄总带领下,摄制组参观了餐厅水产区和厨房,对餐厅的环境卫生进行检查。水产区的海鲜均来自宁海当地海鲜,为了确保食材新鲜,海鲜都是坐大巴来到吃货们的餐桌上。
一番介绍之后,三位嘉宾终于开吃了,一道一道的海鲜美食轮番上桌。据说,这次直播中的海鲜都是由娄总亲自挑选,再由经验丰富的大厨烹饪,可算得上是强强组合,嘉宾们边吃边聊海鲜,看得小编直咽口水。
接着便是这期的美食,首当其冲的当然是网红皮皮虾啦。这皮皮虾一上手,娄总就开始给我们传授选皮皮虾的经验:皮皮虾的肥瘦看背线和虾头,背线颜色越深虾籽越多、虾头越硬越新鲜。除了皮皮虾,还有地道的雪菜烧黄鱼和小米烩辽参,这筷子还没动,娄总又是给我们科普了黄鱼的烧法,与我们平常吃的红烧不同,本次是用宁波当地的雪菜烧的黄鱼,雪菜的咸味巧妙地勾出了黄鱼的鲜美。主播们直呼:“黄鱼肉质好鲜美啊,汤汁醇厚,特别下饭。”听得小编口水直流。
那么,接下来的直播当中还有哪些地道生猛海鲜?节目中又揭秘了哪些不为人知的海鲜小知识和小秘密呢?请赶快扫描右边二维码观看。
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