杨梅季，酸甜冰凉好度夏

　　夏天就这么悄悄地来了，醋酸甜甜的杨梅粉墨登场。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且解毒祛寒。等了一年，不就想在这个季节吃个痛快嘛。那下面这些花式吃杨梅的方法你可不能错过。

　　推荐一:杨梅冰粉

　　食材：冰粉10克、杨梅八颗、白开水500克。

　　步骤：

　　1.将杨梅洗净后去核切碎。

　　2.10克冰粉加入500克白开水搅拌均匀。

　　3.加入少许杨梅粒搅拌均匀后放冰箱冷藏至凝固。

　　4.余下的杨梅连汁水一起倒入冰粉中，搅拌均匀后放冰箱冷藏至凝固。

　　5.将凝固的两种冰粉交替加入杯中即可。

　　推荐二：杨梅干

　　食材：杨梅适量、冰糖或白糖适量、盐适量、水适量、柠檬适量。

　　步骤：

　　1.将杨梅放锅中加盐、水煮开，把水倒掉，再加水继续煮。

　　2.加入冰糖或白糖，煮至锅中水变少。

　　3.待锅中糖汁黏稠，改小火煮，并用勺子不停搅拌防止粘锅。

　　4.煮至锅内无汁水，加入柠檬汁搅拌均匀。

　　5.将煮好的杨梅纳凉或放温度在100℃的烤箱里烤一小时即可。

　　小贴士：杨梅清洗干净后，须用盐水浸泡20分钟至30分钟再食用。因为盐水可以杀菌，也可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。