山栀花竞相绽放

　　应季野菜受市民青睐

　　本报讯（融媒记者 曹润鑫 程卓一） 5月13日，记者在华丰菜场自产自销区域看到，各类新鲜时令蔬菜琳琅满目，带着山野气息的山栀花也亮相摊位。刚采摘的新鲜花朵、提前焯水处理后的成品整齐摆放，引得不少市民争相购买。

　　“这是我们本地的应季野菜，只有春末夏初这段时间才有，口感清爽，还有清热降火的功效。”正在挑选山栀花的市民张女士说。

　　市民应女士也向记者分享了家常做法：“新鲜的山栀花拿回家，要用清水焯水，把里面的杂质、花叶挑干净，加点盐和蒜末清炒，吃起来就十分鲜美。”

　　据了解，山栀花作为深受市民喜爱的时令特色菜品，采摘期长达一个月左右。

　　“这些山栀花都是我从自家杨梅山上采摘下来的。刚上市的时候，每公斤能卖40多元，现在降到每公斤20多元了。”菜农章月琴告诉记者。