天气原因导致减产

　　西红柿身价翻倍

　　“两个西红柿就要10块钱？”“以前都是西红柿炒鸡蛋，现在是鸡蛋炒西红柿了！”……近日，西红柿价格走高引发广泛讨论，大家纷纷表示快要吃不起西红柿了。那么，西红柿为何变得这么贵？1月26日，记者走访我市多家商超、菜市场一探究竟。

　　胡康伟在查看西红柿长势

　　价格涨幅大 市民选购心态各异

　　面对上涨的价格，市民的选购心态各不相同。市民王阿婆坦言，价格虽贵仍会购买。她说：“我外孙女说好久没吃番茄蛋花汤了，贵点就贵点，买几个回家烧给她吃。”市民于灿则直言被价格劝退：“冬天在家吃火锅，配菜种类很多，西红柿可买可不买，等什么时候价格降了再买。”一旁路过的市民也表示：“以前价格便宜的时候，还会多买几个放家里囤着，现在是什么时候要吃了再来买。”

　　记者走访各菜场发现，西红柿的零售价每公斤16元左右。一位摊主透露，西红柿涨价已持续1个多月，涨价带来的困扰是销量减少。“西红柿就怕磕碰，有时候客人不小心碰到了，就容易烂。我们只能亏本处理，蛮可惜的。”他说，这一困扰也是定价时考虑的因素之一。即便价格偏高，不少市民依旧是“嘴上吐槽贵，手里照样拿”。

　　随后，记者前往城区一家商超，其销售人员介绍，当前西红柿零售价比去年同期上涨，幅度在60%-100%区间。“每天来买西红柿的市民还是很多的，大家更看重西红柿的品质。要说区别，那就是单次购买的数量变少了。比如平常买4个，涨价后先买两个。”该商超销售人员介绍，周一至周四线上线下日均销量60公斤-70公斤，周末多卖20公斤。“冬季销量虽比其他季节略有下降，但刚需群体依旧会买，整体影响不大。”她说。

　　多重因素推高市价 本地西红柿将上市

　　记者走进东城街道西竹园村的蔬菜大棚，放眼望去，青翠的西红柿已有些许红色点缀，种植户胡康伟正在查看西红柿的长势。有着10多年种植经验的他，今年首次尝试冬季培育西红柿。

　　胡康伟告诉记者，10多亩的大棚均覆盖棉被，棚内白天温度控制在30℃，夜间保持在12℃-13℃。“以前本地西红柿一般五六月份才上市，今年种的这一批估计2月份就能上市。”他说。

　　为何西红柿身价倍增？核心原因是物以稀为贵。目前，本地西红柿还在育苗阶段，市面上售卖的西红柿主要从山东、云南等地调运过来。“现在涨价也有季节性因素，冬季西红柿的供应地比其他季节少，全国价格普遍上涨，再加上气候变化，云南那边霜冻天气增多，影响了西红柿产量。”胡康伟说。

　　设施生产的保温、补光等投入、长距离运输的物流成本……每一环节层层叠加，都在无形之中推高了西红柿的价格。

　　针对当前西红柿育苗的关键期，市农业农村局农技中心蔬菜技术人员梁俊给出专业建议：遭遇寒流影响时，要注意覆盖保湿；天晴时段要及时通风，方便培育壮苗；低温天气要减少对西红柿幼苗的浇水，非干旱状态尽量不频繁浇水。预计待天气回暖，本地西红柿大量上市后，价格会逐步回落。

　　融媒记者 陈可睿