温差大 生长快

　　头茬猴头菇喜迎丰收

　　本报讯（融媒记者 曹润鑫 程卓一） 近段时间天气多变，早晚温差大，为猴头菇的生长提供了良好的条件。近日，我市头茬猴头菇迎来了丰收。

　　3月27日，记者走进位于方岩镇古竹畈村的菌菇种植室，看见架子上摆满了层层叠叠的菌棒，一朵朵洁白圆润、状如猴头的菌菇从菌棒上簇拥而出，长势十分喜人。

　　菌农应尚中介绍：“猴头菇的种植并不复杂，但需要把控好温湿度。湿度低了洒点水，湿度高了就通风换气。猴头菇最适宜的生长温度在10摄氏度至25摄氏度之间。”凭借学到的经验，应尚中精准调控菌菇种植室内的温湿度，并进一步加强日常管理。

　　此次迎来丰收的猴头菇菌种引自杭州市农业科学研究院，属于优质品种。原本去年12月成熟上市的猴头菇，却因气温偏低，生长周期延长。“虽然延迟上市，但猴头菇品质出众，单个重量可达半斤多。”应尚中笑着说。

　　猴头菇不仅是餐桌上的美味佳肴，更是珍贵的药用菌类。中医认为，猴头菇性平味甘，具有利五脏、助消化、滋补身体等功效，一直颇受欢迎。应尚中的猴头菇刚上市，便吸引了不少市民预订、上门采摘。

　　目前，头茬猴头菇已陆续成熟。不少采摘后的菌棒上，已经冒出新的猴头菇。预计再过半个月左右，将迎来新一轮丰收。应尚中算了一笔账：“这批菌种可以采摘3次，每次单个菌棒产量半斤多，3次累计超一斤。按每公斤60元的价格计算，单个菌棒能带来50元左右的收入，2000个菌棒收入可达近9万元。”

　　应尚中在整理菌棒