阳光 安全 营养

　　大司巷幼儿园食堂食材验收严格规范

　　本报讯（通讯员 胡黎影） 日前，市大司巷幼儿园食堂推行“阳光、安全、营养”的规则，用爱与责任为师生做好每一餐。

　　在食材验收方面严格规范，每天由教师、家长、食堂人员对食材进行拆包检查，从食材外观、气味、纯度、新鲜度等方面进行验收。

　　验收人员认真检查食材的质量标志、生产日期、保质期等信息和供应商提供的蔬菜、动物类食材检验检疫合格证；认真核对验收送货单数量与实物数量和送货单品名与实际货品是否相符。验收完后，填写好验收记录，以备日后查阅。

　　据悉，大司巷幼儿园始终做到严格、规范，确保食材的安全和质量，为全体师生的食品安全保驾护航。