“土味”创新吊足市民胃口

　　——农展会土特产里探市场

　　11月10日，第十六届农展会开幕。作为三年来首次恢复的农展会，备受市民和市场关注，参展商们在此次农展会上大显身手，带来诸多新品，凸显市场新变化。

　　当日，记者深入农展会了解农产品新的营销方式，看看参展商们又将带来哪些惊喜。

　　“这是我们永康的特产梅干菜，我们一般与肉一起，烤饼吃”“我们还有很多农产品，有永祥笋干、萝卜钿”……在永康乡歌精品土货总汇摊位前，两位主播对着直播间镜头展示着手中的农产品，将我市农产品介绍给更多人。

　　“乡歌土货”是我市土货的重要窗口。今年，乡歌精品土货总汇将推广搬到了线上，采用“短视频+直播”的销售方式，拓宽永康土特产销路。在他们推出的短视频账号中，记者看到，视频以故事类为主，将农产品穿插其中，既不破坏故事的完整性，也能更好地展示我市土特产。“除了销售模式不同，我们也在产品定位上进行了一些调整。在大家的印象中，永康土货总是和泥土挂点边，但今年，我们重新定义了土货礼品，推出‘礼·新定义’，让大家知道土货虽土，还有品质。”乡歌精品土货总汇负责人童晓璨说。

　　“我这边还是以多年的老客户为主，今天一大早就碰上了新客回头单。”永康市花果山种养基地负责人李苏窕告诉记者，原来，当日上午刚开展不久，展位前就迎来一位新客，新客买走一盒鹅肉后，没过多久又回来购了一盒，直言他家灰鹅好吃。

　　说起农产品的销路，总会有人说，销售是农产品一直存在的老大难问题。诚然，农产品的销路或多或少会受各方面影响，存在一定难题，但从消费市场而言，品质依然是王道。就如菇尔康公司今年新推出的太秋甜柿和柚子，虽然是今年新尝试的农产品，但因其良好的品质，一上市就被抢购一空，太秋甜柿的订单甚至已预定到了明年。同时，记者了解到，目前农产品销售以老客户居多，菇尔康公司目前积累了3000多个老客户，这让菇尔康高端产品不愁卖，其他农产品不够卖。俞家食品主要通过朋友圈和线下实体店为主，销量也相对稳定。

　　融媒记者 潘燕佳

　　太秋甜柿和柚子

　　果蔬面

　　▲◀现场直播展示农产品

　　立体种养碰上融合生产

　　在浙江菇尔康生物科技有限公司（以下简称“菇尔康公司”）展位上，记者除了看到特色的灵芝孢子粉和灵芝外，还看到了太秋甜柿、柚子。

　　这两样看似与灵芝不相干的产品，其实是此次菇尔康公司带来的新品。“灵芝采收后，菌渣就地作为有机肥，太秋甜柿和柚子就是用这些肥料生长起来的。因为灵芝的菌渣本身存有较多营养成分，富含太秋甜柿生长时喜爱的微量元素，种出来的太秋甜柿和柚子更生态、更健康。”菇尔康公司董事长李汝芳告诉记者，这是农业循环种植的重要内容，灵芝的菌渣本身可以进行内循环，能作为原料重新培育灵芝，用灵芝菌渣种植其他农产品是外循环，通过内外循环，不仅能增强土壤肥力，还能提升其他农产品品质。

　　绿色的菠菜面、黄色的南瓜面、浅黄色的生姜面……在永康市俞家食品有限公司（以下简称“俞家食品”）展位上，摆放着色彩丰富的土面，这是俞家食品在此次农展会上展示的果蔬面。前几年，俞家食品传承人俞津注意到养生已逐渐成为食品市场的主流，便想着土面作为家家户户不可少的食品，可否将养生与土面结合。于是，他将水果蔬菜融入土面中，目前已研制了十几种果蔬土面。今年，他尝试将五指岩生姜加入土面中，研制成了生姜面。

　　通过走访了解，记者发现，生态、健康已成为当前农产品市场的主流。正如市民宁进所说：“我市花果山种养基地的永康灰鹅都是自己养殖的，不仅味道纯正，还很生态，我已经吃了好多年。”而这也是未来农产品的趋势，具备更高营养价值的农产品还会在市场上扮演越来越重要的角色。现场，记者看到，尽管有不少创新的“土味”农产品，但归其根本，仍是生态，只有让消费者吃得健康、吃得放心，才能让产品越走越远。

　　土货故事搬上短视频