在传承中创造未来

　　——专访浙江意可味厨具有限公司总经理黄威

　　黄威

　　在锅中尝酸甜苦辣，这大概是对浙江意可味厨具有限公司（以下简称“意可味公司”）总经理黄威创业经历的最好总结。

　　对创二代黄威而言，他进入厨具行业可以说是从零开始，从最初不懂技术、不懂管理的厨具门外汉到现在的厨具行家，他站在父辈的肩膀上成长，并传承了父辈勇于开拓创新的精神。

　　从门外汉到

　　厨具行家的转变

　　意可味公司成立于2014年，是泰龙控股集团的子公司，成立之初便致力于研发、生产、销售高端厨具。

　　说起该公司，可能很多人还很陌生，但要说起母公司泰龙控股集团有限公司（以下简称“泰龙公司”），可以说是耳熟能详。

　　2014年，泰龙公司想通过引进新项目推动企业进一步发展，便将视线瞄向厨具行业。而此时的黄威正在泰龙公司从事采购和销售的相关工作，意可味公司成立后，他才开始接手该公司的运营和管理。成立之初，该公司仅有3个人，而黄威对厨具行业可以说是一窍不通。没有客户资源，他就和团队参加各种相关展会；不懂技术，他就深入行业，疯狂地吸收厨具的相关知识。

　　2015年，黄威接到了他人生中的第一个订单，来自浙江炊大王炊具有限公司的2000只锅具订单。虽然订单量不算很大，但对当时的黄威来说，是极大的支持。正是因为这笔订单，增强了他的创业信心，也为他逐梦厨具行业奠定了基础。

　　彼时，正是电商快速发展时期，这也给了意可味公司一个高歌猛进的机会。黄威抓住这一发展风口，入驻淘宝，开拓新的销售渠道和市场。如今，“意可味”品牌已立足国内，远销海外，得到海内外华人的青睐。2018年，“意可味”品牌还凭借卓越品质和高精尖研发实力，受邀参加央视《品质》栏目，品牌实力可见一斑。

　　2021年，意可味公司搬入新厂区，购入新设备实现扩产，预计达到年产2000万只，年产值20亿元的规模。该公司从成立到现在保持着年产值20%的增幅。

　　“接手企业后，我感受到最多的除了责任便是压力。我能带领企业走到今天，业绩稳步上升，也得益于父亲打牢的企业根基和家族对我的帮助以及公司员工对我的支持。”黄威说。

　　从生产工序上

　　探索自动化发展

　　“工业是振兴实体经济的主战场，也是数字经济发展的主阵地。加快工业数字化、智能化转型发展，是推动经济高质量发展的必然要求。”在今年两会上，市人大代表黄威提了关于提升我市工业数字化、智能化水平的议案。

　　事实上，他早就意识到智能制造对企业发展的重要性。在2018年，他从广州引进厨具全自动化设备，提升产能，降低企业成本。但引进后，他发现厨具产品规格较多，难以使生产工序连贯生产，且设备损耗较大，这与引进初衷相违背。“虽然厨具看起来大同小异，但细数下来有上百套模具。如果使用全自动化设备，更换模具时设备有损耗，生产时费时费力，这都让成本提升了。”黄威说。

　　即便在转型之初遇到困难，他从未放弃企业在智能化、数字化上的转型。厨具生产整条流水线无法实现全自动化，他就从生产工序上着手。目前，该公司喷涂车间已实现自动化生产，接下来将在成型车间上探索自动化改造。

　　人生三十而立，1989年出生的黄威已然撑起了意可味公司的一片天。面对当下疫情带来的挑战，黄威仍坚持科技创新，为传统制造业转型升级赋能。今年以来，以外贸为主的意可味公司依然逆风而上，呈现良好的发展态势。

　　融媒记者 潘燕佳