永康方言里的“牛”文化

　　□融媒记者 马忆玲

　　对于过去的农民而言，牛是十分重要的家庭财产，关乎全家人的温饱，也是不可缺少的生产工具之一。随着时光流逝，牛温顺、忠厚、耐劳、倔强的形象也渐渐融入永康方言中，涉及到生活的方方面面。

　　牛年伊始，在本土民俗文化爱好者徐天送的帮助下，记者搜集整理了永康方言中诸多与“牛”有关的语言。这些穿插在日常生活中的“牛言牛语”，不知哪一句能勾起你的回忆呢？

　　与“牛”有关的永康谚语

　　金华牛，永康牵：这是一种自视甚高的说法。永康人脑袋灵活、四处赚钱，而金华人较为老实，喜欢待在本地。于是，永康人认为金华人一般听自己使唤。

　　牛皮勿吹，铜钱勿归：批评一些生意人精明有余，厚道不足，诚信度不高。

　　前世不修，出世耕牛：强调做人要积德行善，不然下辈子就会受苦。

　　牛好留根绳，侬好留个名：一头牛是否温顺善良，可以看牛绳磨损严不严重，一个人好不好，可以从他的名声上知晓。

　　牛勿知角弯，马勿知面长：牛马不知道自己的真实面目，常用作讽刺他人缺少自知之明。

　　旧性不改，牵牛落海：牵着牛在平原、耕地上走可以，但到海里却会遭殃。告诫人们要根据实际情况变通思维和行为。

　　马背上跌落，牛背上出气：受到挫折后，不吸取教训，反而迁怒于他人。

　　常驻田冇谷，常驻牛冇肉：体现大部分人都有自私心理，只要是公家、集体的事，就不会尽心尽力地去做，以致效益很低。

　　囡是半天雪，落着牛屙也该歇：体现旧时女性在婚姻上无话语权。嫁鸡随鸡嫁狗随狗，即使嫁到再差的人家也得认命。

　　牛头落水，牛尾巴难拖：牛若是落水了，再怎么拖住牛尾巴也没有用。告诫在处理事情时，要抓住最佳时机，把问题掐灭在源头上。如果等到一发不可收拾时再处理，已无济于事。

　　牛呒力，拖横耙；侬呒理，讲横话：一个人之所以蛮不讲理，是因为他理不直气不壮，心里没底气。就像牛一样，当它把耙横向拖时，说明它已经没力气了。

　　牛食稻秆鸭食谷，各侬自有各侬福：每个人的基因、能力、生长环境都不尽相同，所以不要嫉妒别人，应该放平心态，感恩自己所拥有的。

　　三三四四剥头牛，不如独自杀只狗：多人办事有可能责任不够明确，某些事情若集中给一个人去操办，效率或许会更高。

　　牛耕田，马食谷，爷劳碌，囝享福：比喻辛苦获得的劳动果实落入他人之手，而那人却不知道珍惜。

　　敲牛勿怪怪坐肚：不要怪宰牛人，要怪就怪指使他去宰牛的人。喻指坏事披露后，不能只追究执行者的责任，更要批判幕后的策划者。

　　望侬望双脚，买牛买双角：男人有无力气干活，看他脚大不大；买牛则要看角硬不硬，长了好角的牛更健壮，不容易被其它牛欺负。

　　一年烂粥烂饭买头牛，三年烂粥烂饭竖幢楼：体现出节俭的重要性，但放在当今语境中，它忽略了人的精神品质生活需求。

　　小侬怕剃头，老侬怕望牛：看牛是件力气活，老人体力不行，无法担当此重任。表示人应在什么样的年纪做什么事。

　　杭州嬉一嬉，去头大肉猪；上海游一游，去头大水牛：反映了以前经济条件有限，农民收入低，只能满足基础温饱。

　　三年勿养牛，穷去勿知头：反映出以前只要家里有田的人家，就必须得养牛，否则就会无法开展农活，失去家庭收入。

　　羊食抵火烧，牛食抵坢浇：指牛吃庄稼旁边草对庄稼有利，羊吃草有害。

　　夏雨隔牛背，秋雨隔灰堆：夏天的雨通常下得不均匀，即局部性降雨。而秋雨所下的范围就更广。

　　冬至月头，卖被买牛；冬至月尾，卖牛买被：冬至月初，还不太冷，可到了月末，就非常冷。形容冬至月里的温差较大。

　　与“牛”有关的歇后语

　　大水牛食饭，大水牛放屙——大进大出

　　牛尾巴打苍蝇——盲目

　　牛吊黄秆蓬不食草——正经

　　牛不颠耙颠——多管闲事

　　硬摁牛头不食水——顺其自然

　　水牛落井——有力无处用

　　水牛背脊拔根毛——微不足道

　　屎缸苍蝇涎牛屙——偏爱

　　贪贱买老牛——得不偿失

　　牵牛上板壁——学生难教

　　牵牛去追马——徒劳

　　猢狲骑水牛——不知大小