市中医院提醒：老人吃粘糯食品需谨慎

　　因噎窒息可立即采用海姆立克急救法

　　海姆立克急救法

　　□通讯员 陈灵敏

　　年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。但是殊不知吃这种粘糯的食物一定要细嚼慢咽，否则极易酿成悲剧。最近，就有一位七旬老人在吃年糕的时候噎住，被送到市中医院急救。

　　当日，傍晚五点半，中医院急诊科匆忙送进来一位75岁的老人。就在十分钟前，老人在吃年糕的时候不小心噎住了……

　　“糟了，是年糕！”急诊科吕医生心里咯噔了一下。年糕这种食物属于粘哪堵哪型，用各种镊子夹子及内窥镜都可能取不出来，必须按照最坏的打算做好一系列插管的准备。

　　吸氧，上心电监护，判断意识和生命体征，准备抢救箱……医护人员有条不紊地快速开展着抢救工作。

　　当可视喉镜提起会厌，露出声门，当看见气管口粘着的一块糊糊的年糕时，大家的心落了一半。随着对会厌的刺激，随着病人“呕……”的声音，一块年糕被吐了出来，这下大家的心终于落下了地。

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　　春节期间，汤圆、年糕、粽子、糯粉糕等粘糯食品都是餐桌上必不可少的美食。而每年这些食物是老年人噎食送医的主要原因。

　　为什么老年人更容易噎食？市中医院总结了以下三方面原因：

　　年龄因素：随着年龄的增长，老年人牙齿残缺或脱落，咀嚼功能降低，喉肌松弛，咽反射功能下降、蠕动减弱，食道肌肉伸展性弹性降低，吞咽咳嗽反射降低，是造成噎食的常见原因。

　　疾病情况：老年人常合并多种基础疾病，脑部病变或老年性痴呆会导致咽反射迟钝，进食自理能力差，易抢食暴食，没有饱食感，发生噎呛风险最高，慢性阻塞性肺疾病因呼吸不畅，痰多咳嗽体质虚弱也易发生噎呛。

　　进食时机不当：老年人边进食边讲话，注意力下降，情绪波动引起食管痉挛咽反射功能迟钝，吞咽动作不协调，容易造成食物误入气道。

　　老年人进食时出现呛咳，该采取哪些急救措施？首先应立即停止进食，给予扣背，协助病人尽快咳出食物。如患者有呼吸困难，喘鸣、面色苍白等，可能发生了窒息，应立即采用海姆立克急救法。

　　海姆立克急救法：清醒患者嘱其坐位或立位，抢救者站在患者后面握拳放于病人腹部迅速有力向上向内冲击患者腹部，提高腹腔内压力，使横膈升高，强迫气体从气道排除，气道食团也随之排出。昏迷患者仰卧位，抢救者位于患者前侧双手交叠置于患者上腹部同法冲击患者腹部。

　　市中医院还特别提醒， 噎食窒息的平均生存时间只有6分钟，在危险面前时间就是生命。预防胜于一切！呼吁人们在吃糯米含量高及粘性高的食物时，一定要注意，切成易吞咽的大小，细嚼慢咽，以防类似事故的发生。