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皮蛋瘦肉粥

2014-4-15 09:43| 发布者: J.T| 查看: 771| 评论: 1

摘要: 都说小火慢熬出靓粥,其实现在的科技早就已经发达到电饭煲也能煮出一样好喝的靓粥。别再让你家的电饭煲只煲白粥了,各种粥都可以熬的很好喝,只需动动你的手指按下按钮就可以啦! 懒人版皮蛋瘦肉粥 的做法步骤 1. 大 ...

都说小火慢熬出靓粥,其实现在的科技早就已经发达到电饭煲也能煮出一样好喝的靓粥。别再让你家的电饭煲只煲白粥了,各种粥都可以熬的很好喝,只需动动你的手指按下按钮就可以啦!

懒人版皮蛋瘦肉粥 的做法步骤

1. 大米洗净后倒入电饭煲中,并倒入约大米7倍的清水。

2. 用小锅将开水煮沸,将里脊肉放入锅中,保持大火煮出血沫,然后将肉块捞出放入电饭煲中。

3. 皮蛋切成小丁,姜去皮切成片。

4. 将皮蛋和姜片一共放入电饭煲中,开启煲粥功能。

5. 20分钟后打开电饭煲,顺时针用勺子将粥搅动约1分钟,然后盖上锅盖继续。如果你想做出慢火粥那种粘稠感,可重复此步骤一至两次。

6. 在煲粥程序结束前十分钟时,将另一个皮蛋切成小丁,倒入锅中。

7. 同时将肉块捞出,用手撕成肉丝,然后倒回锅中,继续至煲粥程序完成。

8. 吃的时候切点小葱,再撒上适量盐即可。



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引用 maliping11 2014-4-16 13:42
学习了,谢谢!

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