瓶装饮料市场刮起“养生风”

　　中式养生水成夏日新宠

　　炎炎夏日，高温不仅带来体感上的闷热，也带动了各类瓶装饮料热销。

　　7月23日，记者走访发现，无论是连锁商超还是街头便利店，主打健康养生概念的中式养生水销量一路走高，成为今夏永城饮料市场的一大亮点。

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　　③为市民在挑选饮品

　　①②为货架上摆满各式饮品

　　品牌丰富种类多样

　　红豆薏米水、红枣枸杞水、黑米决明子水、黑豆茶……在大润发超市的饮料专区，原本陈列果汁和茶饮料的货架，如今很大空间被各式中式养生水占据。枸杞、红枣、红豆、薏米等日常出现在厨房里的养生食材，摇身一变成了各类瓶装饮料中的重要角色。

　　记者注意到，这些中式养生水的净含量大多在360毫升至500毫升之间，价格大多在3.5元至9元之间，整体包装简约清爽，包装上“以方入汤”“清润”等字眼格外醒目，瓶身设计透亮，消费者一眼就能看到饮品本身的色泽。

　　“今年以来，我们新上架了好几款中式养生水。”大润发超市酒饮科科长李先生透露，现在消费者对饮料的要求已不仅仅局限于口感，而是更多地关注饮料的健康性和营养价值。近两年，此类主打健康养生概念的瓶装饮料品种不断丰富，销量持续增长。

　　不仅如此，记者走访我市多家便利店发现，中式养生水虽然不是货架上数量最多的产品，但被集中摆放在黄金位置，和消费者的视线平齐，伸手就能拿到。冷柜里也预留了专属空间，冰镇后的中式养生水冒着丝丝凉气，成为高温天里的抢手货。

　　在巴黎商街的一家便利店，记者统计了货架上和冰柜里的中式养生水，总共有9种。“中式养生水今年卖得很好，所以我们特意调整了陈列的位置。最火的是红豆和薏米的经典组合，有很多年轻女孩子来买，几乎每天都要补货。我自己也喝过，味道确实还可以，没有想象中养生水的那种中药味。”该便利店店员胡女士介绍。

　　此外，记者发现，尽管中式养生水尚属新兴产品，但线下价格战却悄然打响，特别是各大便利店的促销优惠比较密集。譬如，某品牌的陈皮山楂水和百合雪梨水贴着“任意组合第二件1折”的促销标示牌，折算下来两瓶仅需6.6元；另一品牌的枸杞菊花饮和决明子大麦饮任意两瓶仅需7元，相当于单瓶降价了1.5元。

　　主打健康养生概念

　　一直以来，食补都是养生的重要一环。相较于需要蒸、煮、炖、熬才能食用的传统养生饮品，便携、即饮的中式养生水迎合了当代年轻人的生活习惯。

　　记者观察发现，目前市面上的中式养生水常见的有两种：一种主打“轻养生”，以红豆、薏米、绿豆等日常食材为主要原料；还有一种“下料”相对较猛，如六味地黄饮、紫苏姜汤、玫瑰黄芪饮等。这些中式养生水融合了药食同源的理念，将具有药用价值的传统食材，通过煮制、萃取等工艺融入饮品中。

　　值得一提的是，不少中式养生水包装上的标签很吸引人——0糖、0咖啡因，营养成分表里的脂肪含量更是标注为0。不仅如此，多数中式养生水的配料表都比较简单，譬如某品牌红豆薏米水的配料表上只有水、红小豆、薏米、赤藓糖醇四种成分。

　　“虽然不知道它的养生价值到底有多少，但比起奶茶或者其他瓶装饮料，这些中式养生水相对要健康一些，至少配料表看着令人放心。我尝试过红豆薏仁水、桑葚水、金银花水、陈皮山楂水，还有特意从网上买的苹果黄芪水，味道都没有‘踩雷’。”上班族舒成告诉记者，她不爱喝白开水，以前一天一杯奶茶是常态，现在中式养生水成了代替奶茶的新选择。

　　不过，业内人士也提醒广大消费者，面对市面上琳琅满目的中式养生水需保持理性，避免盲目跟风。尤其需要注意的是，一些人会因为祛湿等功效大量饮用中式养生水，甚至当作“液断”饮品，但为追求健康而过量饮用此类饮料的行为并不可取。

　　融媒记者 张曼欣