守护好肉制品安全

　　百家单位发出安全倡议

　　据新华社北京7月10日电（记者 赵文君） 记者10日从市场监管总局获悉，市场监管总局近日指导行业协会、大型肉制品生产经营企业等百家单位发出守护肉制品安全倡议：严格落实食品安全主体责任、自觉遵纪守法生产经营肉制品、坚持诚信为本接受全社会监督。

　　倡议提出，要扎实做好食品安全风险管控工作，持续保持企业生产许可条件，建立执行食品安全追溯制度，加强肉制品从业人员培训考核，提升食品安全能力素养。