市政协无党派界别组

　　入企把脉问诊

　　助力优化食材

　　配送新模式

　　本报讯（融媒记者 胡跨） 11月6日，市政协无党派界别组深入食材配送企业把脉问诊、现场指导，助力优化食材配送新模式。市教育局、市卫健局、市市场监管局等相关部门，我市中小学家长代表、校园食材配送单位代表参加活动。

　　与会人员来到浙江山海公厨科技有限公司，实地查看食材配送中心、菜品留样室等重点区域，详细了解样品处理及运转流程，重点关注食材分类存储、温度控制以及进货查验记录等关键环节。

　　在随后的座谈会上，与会人员围绕食材配送管理、硬件设施改造、部门联动检查等方面进行深入交流，提出“进一步完善冷链物流体系建设”“借鉴先进地区成功经验，探索食材配送新模式”“强化社会监督”等意见建议。

　　会议指出，民以食为天，食以安为先。各部门要进一步加强信息共享，形成工作合力，常态化深入食材配送企业服务指导，帮助企业健康成长。食材配送企业要专心专注做好企业、用心用情保障品质、全心全力打响品牌，持续在配送模式上谋创新，采用智能化流程、标准化手段提升食品安全管理水平，在产地来源、品质管控、食材运输和贮藏等方面做到精益求精，确保食材高质量供应。社会各界要共同关注、积极参与、协同发力，把“自上而下”的监管和“自下而上”的监督结合起来，共同筑牢食品安全防线。