夏季解暑“果王”为何一天一个价

　　价格波动背后：气候原因引起市场需求变化

　　市民王先生对西瓜价格的认知似乎还停留在6月初。7月11日，他来到水果店自信地挑选了一个大小适中的麒麟西瓜，上秤后听到店员那句“5公斤，45元”时，王先生震惊得有点不敢相信：“上个月不是才4元一公斤吗？”

　　电视剧《狂飙》里有句出圈的台词叫“风浪越大，鱼越贵”。如果把这句话稍加改动，用“天气越热，瓜越贵”来形容现在西瓜价格的走势变化，不可谓不贴切。随着高温天气的到来，西瓜成为当下的畅销水果。记者从多家水果店、批发商了解到，近期我市西瓜销量持续走高，价格也是一路“狂飙”。

　　批发商卸下西瓜

　　水果店售卖西瓜

　　西瓜售价环比涨幅超100%

　　7月11日，记者来到华丰菜场，在此处的几家水果店中，各个品种的西瓜被摆放在显眼位置，不少顾客正认真挑选。记者比较发现，硒砂瓜最便宜，售价每公斤4.36元，作为销量顶流的麒麟西瓜则根据品种、品质和产地等因素的不同，每公斤价格为7元至9元。其他品种，如小蜜蜂西瓜每公斤价格为11.7元。

　　“最近西瓜价格变化有点大。我一个星期前买的每公斤6元左右，现在已经涨到每公斤9元了。”正在购买麒麟西瓜的章女士表示，“一个5公斤左右的西瓜,价格较一周前要贵十几元。”

　　记者点开多个网购平台搜索“麒麟西瓜”发现，在商品首图中标注“正宗美都”“8424”“头茬西瓜”等关键词的麒麟西瓜不胜可数，价格也是参差不齐。但销量排名靠前的麒麟西瓜，价格基本在每公斤7元左右。

　　在一些社交平台上，关于“西瓜涨价”的话题也引起了不少网友的热议。7月9日，在小红书上就有人分享订单截图并发文表示“6月份买的麒麟西瓜，每公斤4.6元，今天再想买这瓜，竟然每公斤要10.8元，同一家店，同样大小的西瓜……”

　　“天气越热，价格涨得越高越快，天气凉下来，价格也会下跌。”某水果店店员周哓讶告诉记者，端午节期间持续阴雨天气，品质好点的麒麟西瓜价格稳定在6元一公斤。现在麒麟西瓜每公斤卖9元，随着气温升高，价格可能还会上涨。不过相较前期，现在的西瓜还更畅销。“进入7月，一天就能卖掉25箱西瓜。”周哓讶说。

　　“现在头茬瓜基本卖完了，好的头茬瓜进货价每公斤都要6元多。”从事水果零售生意的朱先生表示，5月份以后，全国各地的西瓜大量上市，西瓜价格经历了一次持续下跌的过程，最低零售价每公斤跌破过4元，“5月至6月最便宜的时候，拿货价在每公斤2元，到了6月份，零售价稳定在每公斤4元至5元，现在每公斤卖8元。”

　　上游产地一天一价且供不应求

　　说起最近西瓜的市场行情，从事水果批发生意几十年的张先生坦言：“像股票一样，有点看不懂了。”

　　“这车麒麟西瓜是从江苏盐城拉来的，今天卸了10吨。”7月11日，在新农贸城水果交易市场，张先生正忙着给客户卸货，“这几天行情好，西瓜价格已经持续涨了1个星期。但市场需求量大，客户的拿货量比之前大很多。”

　　让张先生“看不懂”的是，这批麒麟西瓜从5月底开始大量上市，当时产地的收购价在每公斤1元左右，这价格维持了近半个月。而在去年同期，价格在每公斤4元左右。

　　“产地那边都是抢着要的，照这样的天气下去，价格可能还会涨。”水果批发商王梅秋刚清点完一车从甘肃庆阳拉来的麒麟西瓜，大约10吨。她说，6月份平均一天走量2.5吨西瓜，而现在一天走量2吨左右，供不应求。“一天一个价毫不夸张，今天头茬西瓜的产地报价是每公斤4.2元，比昨天又涨了2毛。麒麟西瓜的批发价目前在每公斤2.8元至6元不等。”

　　记者从多家水果批发商户了解到，目前市场上的西瓜主要来自江苏、安徽、河南、甘肃等地。5月中下旬，各地西瓜开始集中上市，由于碰到连续阴雨天气，市场呈现供大于求的现象，导致西瓜价格的下跌。

　　根据多名水果批发商户反馈来看，西瓜价格上涨的原因包括：全国各地气温升高，市场消费需求量增大；各地头茬瓜刚结束，二茬瓜还未大量上市，空窗期内供应短缺；今年多个产区气候不佳，导致西瓜收成错后。

　　至于网购平台上麒麟西瓜价格参差不齐的原因，王梅秋表示，头茬、二茬的西瓜或有籽、无籽的西瓜，价格都不一样。头茬瓜在甜度等方面通常比二茬瓜更好，价格相应更高。二茬有籽西瓜批发价每公斤一般在2.4元至4元，头茬无籽西瓜批发价每公斤在5.4元至6元。而一些商家模糊了这些信息，价格自然也就拉出差距。

　　头茬瓜碰上阴雨天 瓜农表示“没赚头”

　　“我从2008年开始种瓜，今年是行情最差的一年。”西瓜种植户张心献说。

　　张心献是河南周口人，他和妻子在象珠镇承包了20亩地，种植“美都”“辉煌”等品种的西瓜。大棚种植，再加上科学的田间管理，夫妻俩种出的西瓜要比一般露天种植的品质好，价格也不输给水果店里的外地瓜。“本地瓜吃的就是新鲜度。”张心献说，往年一亩地平均能赚1万元，一年稳定收入在20万元左右。但今年让他颇感意外的是，“算完账后发现‘没赚头’了。”

　　“瓜苗1.2万元、肥料3万元、农药1万元、篷布加地膜2万元，还有每年的土地租金2万元。这还没算人工工资。”张心献现场给记者算起经济账，头茬瓜的平均亩产量是2250公斤，刚上市的时候，价格是每公斤4.8元左右；后来一直下雨，价格一下子跌到了每公斤2元。目前头茬瓜已经卖完，一共卖了13万元左右。

　　“现在地里都是二茬瓜了，数量也不多，再过一个星期就成熟了，可能一亩地的产量有三四百公斤，本钱能拿回来就算好了。”张心献无奈地说，“往年西瓜刚上市的时候，价格会稍微高一点，但后面基本稳定在每公斤3.6元左右。今年的价格如此异常，主要还是天气的原因。”

　　记者查询我市历史天气数据发现，历年来6月份的平均高温为30℃，而今年同期平均高温为26℃，且多阴雨天气。

　　“本来今年上半年雨水就多，今年梅雨期又是多阴雨天气，导致西瓜成熟期推迟。此外，光照不足对西瓜的糖分积累和产量都造成了不良影响，雨水过多也进一步造成西瓜品质下降。这些因素叠加起来就导致今年本地西瓜价格持续低迷。”市农业农村局农业技术推广中心技术人员梁俊说。

　　记者从市农业农村局了解到，我市西瓜种植面积约7000亩，其中大棚种植面积3000多亩，与露天种植面积几乎相等。由于露天种植的西瓜多在山地、坡地等环境，受雨水影响较小，且本身成熟期晚，头茬西瓜正好赶上近期行情好的时候。而大棚西瓜成熟期早，一般在4月份就开始上市，但受阴雨天气影响，头茬瓜的成熟期推迟到5月份，期间又碰到几场大雨，雨水漫进大棚，导致西瓜品质下降，产量减少。“直到近两周价格才有所好转。”梁俊说。

　　融媒记者 李一正 许诺