葡萄架下种木耳

　　“菌+果”绿色种植

　　为果农带来额外收获

　　果农在葡萄架下种黑木耳

　　本报讯（融媒记者 曹润鑫） 秋意渐浓，近日，随着葡萄采摘期结束，唐先镇的果农们开始忙着在葡萄架下套种黑木耳，增加收入。

　　记者在唐先镇志军家庭农场看到，一排排菌棒交织而立，为秋收后的农场注入了新的活力。果农方志军正将一根根黑木耳菌棒整齐有序地摆放在保湿棉上，不一会儿，葡萄架下就铺满了白色的菌棒。

　　方志军拿着一根黑木耳菌棒说：“这样的菌棒已经发好菌丝了，半个月左右就会长出小木耳，差不多下个月就可以采摘，能一直采摘到明年3月至4月。”

　　黑木耳为药食兼用胶质真菌，富含蛋白质、维生素。今年是方志军首次尝试在葡萄架下套种黑木耳，他说，黑木耳种植周期较短、管理方便、见效快。市场上烘干后的黑木耳零售价格在每公斤100元左右，不出意外，今年种下的5000根黑木耳菌棒预计会带来数万元的收入。

　　果园中套种食用菌，不仅能在主产农作物农闲期增加收益，而且食用菌也可以作为有机肥为后续种植的水果提供养分，形成“菌+果”的绿色循环发展。

　　“这些木耳采摘完，剩下的菌渣可以作为有机肥，增加土壤中的有机质，能起到疏松、改善土壤的作用。”方志军说。