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00004版:安全·科普

什么是“三减三健”?

  什么是

  “三减三健”?

  全民健康生活方式膳食行动倡导“三减三健”,即:减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼,每一项都跟慢病防控息息相关。

  减盐

  1.家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺;

  2.少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果;

  3.其他调味品代替,可以用辣椒、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味;

  4.少吃高盐包装食品。购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。

  减油

  有些人喜欢吃油炸的食物,摄入过多油脂,会导致脂肪肝、冠心病、脑卒中或者肾动脉硬化等症状。建议每人每天烹调用油量不过多,应该保持健康的用油吃油方法,不喝菜汤、少用烹调油,尽量不用动物性脂肪炒菜。

  减糖

  在生活中,还要注意减少添加糖的摄入。添加糖指的是在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。

  每个人一天摄入的糖分最好在25克以下,不超过50克,因此要多注意糖摄入的渠道,减少吃高糖食物的次数,不喝或少喝含糖饮料,并且,婴幼儿食物是无需添加糖分的。

  健康口腔

  指良好口腔卫生、健全口腔功能以及没有口腔疾病。

  1.早晚刷牙,保持口腔清洁;

  2.饭后漱口或咀嚼无糖口香糖;

  3.使用含氟牙膏;

  4.少吃糖,少喝碳酸饮料;

  5.家长应帮助或监督6岁以下儿童刷牙;

  6.每年洁牙(洗牙)一次;

  7.定期口腔检查;

  8.吸烟有害牙周健康;

  9.牙龈出血、牙龈肿胀、食物嵌塞等症状应及时到医院诊治。

  健康体重

  健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键。

  1.食物多样、谷类为主,吃动平衡、健康体重,多吃蔬果、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少盐少油、控糖限酒,杜绝浪费;

  2.食不过量,定时定量,细嚼慢咽;

  3.少静多动,贵在坚持;

  4.日行万步,适度量力。

  健康骨骼

  钙是决定骨骼健康关键元素,当体内钙质“支出”大于“收入”,将引发骨质疏松症等骨骼健康问题。

  1.多吃富含钙和维生素D的食物,如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等;

  2.清淡饮食,减少食盐摄入量;

  3.少喝咖啡、碳酸饮料和酒;

  4.多晒太阳;

  5.适量运动,维持和提高肌肉关节功能;

  6.平衡练习(如金鸡独立、单脚跳等),减少跌倒和骨折的风险。

  消息来源:新华社、央广网等


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