我市本地冬令水果“柚”出新花样

　　“柚”惑难档 每公斤售出24元高价

　　说到我市本地产的水果，我们可能会马上想到唐先的葡萄、舟山的方山柿、八字墙的橘子、永祥的杨梅……那永康本地产的葡萄柚你吃过吗？日前，在江南街道大溪塘村，村民喜迎丰收，第一次大规模迎来了鸡尾葡萄柚的采摘丰收季。那么，鸡尾葡萄柚的品质、价格如何？来跟着记者一起去看一看。

　　深挖产业筑品牌

　　如今，周边游、乡村游备受追捧。大溪塘村以鸡尾葡萄柚为切入口，打造“一村一品”挖掘旅游经济确实大有可为。

　　目前，有的村民已开始探索“种植+养殖”的有机模式，在果林里养殖家禽。让鸡鸭粪变有机肥、杂草变饲料，还能让游客的采摘过程增添“野趣”，加大了亩均效益。

　　但是，随着鸡尾葡萄柚年产量的不断增加，仅靠本地市场消费终归难以同时消耗大批量上市的葡萄柚。记者认为，销售手段还应更加多元化，可以充分利用葡萄柚耐存储、便运输的特点，探索异地合作、直播带货等营销模式。

　　另外，深挖鸡尾葡萄柚产业链，从而增加产品附加值也未尝不可。近年来的网红饮品双柚汁，就通过融合传统胡柚和进口香柚的风味，为常山胡柚开辟出新赛道，四季皆能饮还卖出好价钱。除了果汁，柚子糖、柚子茶饮、果冻、沙拉都是备受欢迎的柚子美食，值得探索和实践。希望永城的这片柚香不仅存在于短暂冬季，还能飘出小山林，走得更远。

　　游客采摘鸡尾葡萄柚

　　鸡尾葡萄柚

　　貌美味佳 高售价却有好市场

　　一走进鸡尾葡萄柚林，记者就听到了“咔嚓咔嚓”的清脆声响，村民曹荷晓拿着剪刀剪下一个个鸡尾葡萄柚，准备装箱。“今天有客户预定了40箱，下午就要送出。”尽管青黄色的鸡尾葡萄柚看着漂亮，但在记者想象中其的味道应如柠檬般酸涩。可记者剥开尝了一个，它不仅皮薄易剥，吃着一口化渣，口味层次丰富：首品是汁水爆满整个口腔，再品舌尖满是清冽甘甜，回味则是唇齿间久久留香。

　　“第一年上市，鸡尾葡萄柚就卖出了每公斤24元的好价格。目前基本靠微信和朋友推广售卖，天气好的时候来上门采摘的市民也不少。”曹荷晓说。

　　对此，记者心中产生了疑问：鸡尾葡萄柚为何如此高价，还有好市场？为揭开谜底，记者对比了水果市场上普遍售卖的柚子产品。售价最实惠的莫过于常山胡柚，每公斤单价不到4元，但口味偏苦涩，甜度也较鸡尾葡萄柚逊色不少。普通葡萄柚的售价每公斤八九元，口味尚可，但清香程度和颜值不敌鸡尾葡萄柚。同样作为送礼佳品的高端水果，进口泰国金柚则卖到了60元一个的高价，劝退了不少消费者。

　　价位适中，颜值、口味都无可挑剔，再加上可以上门采摘，看得见的有机和健康，让鸡尾葡萄柚大受市场欢迎。

　　科学种植 高品质促成大丰收

　　曹荷晓家是大溪塘村第一户种植鸡尾葡萄柚的农户。“最初选择种果树时，我请教了市农技推广中心的徐苏君老师，他给我推荐了鸡尾葡萄柚、尤良、红美人等多个果树品种。”曹荷晓从口味、种植难易程度、资金投入各方面对比了诸多网红品种，最后选择了鸡尾葡萄柚。2017年栽种的树苗，2019年冬天曹晓荷便迎来大丰收，售果获利两万多元。高收益让大溪塘村的其他村民们“心动”了，这便有了这片全村50余户村民栽种的5000余棵鸡尾葡萄柚树。

　　在今年迎来丰收之前，这些果树其实历经坎坷。“2021年原本该是收果的第一年，却遭遇了罕见的极寒天气。为了保住果树，在徐老师的建议下，我们锯掉了所有树冠，仅保留底部树干，并培土保温。”曹晓荷说，多地果树遭此寒冬都冻死大片，但他们“弃车保帅”的科学种植，让这5000多棵果树全部保住了。今年夏天又是极旱天气，为了果树的“喝水”问题，村民可谓“费尽心机”。他们自制装置引水到果园里，确保每周一灌溉，太阳下山后开始浇灌，经常忙到凌晨。

　　鸡尾葡萄柚品质如此突出正是因为有高手支招。村民们自发建立的葡萄柚种植微信群，请了徐苏君在线指导，村里的农技员曹恩情则当起了种植督促员。三月发芽需打药，梅雨季前必施肥，有机肥料用菜枯、羊粪、蘑菇壳……就是通过这样的标准化、科学化种植，每家每户的果树都结出了高品质硕果。

　　盘活资源 低投入带来高收益

　　据悉，种植果树的山地全是大溪塘村村民的自留地，过去这些土地要么种植红薯、青菜，要么就处于荒废状态。村里因为没有工业，村民们有些出去打工，有些赋闲在家。现在不一样了，自留地派上了大用处，村民们也有了新事业。村民曹云冲就是种植鸡尾葡萄柚的大户，共种植有200余棵果树的他，今年便实现营收两万多元。

　　极佳的地理位置也是这片鸡尾葡萄柚林的优势资源。大溪塘村临近永康南站，居于高速收费站的必经路段，新修的公路开阔空旷，记者驾车从广电大楼出发，仅10多分钟便能到达。再加上大溪塘水库和森林公园的天然环境加持，使得这片鸡尾葡萄柚林如同家门口的“世外桃源”，闲暇时出行采摘正相宜。

　　另外，记者了解到，鸡尾葡萄柚随着树龄增加，产量也会大幅提升。村民们第一年种植的果树，每株产量10多公斤，而曹荷晓家5年的果树今年每株产量达35多公斤。而且这些果树只要种植得当，实现持续产果三四十年完全没有问题，可以说是一项长远的高收益产业。

　　■记者手记

　　融媒见习记者 胡莹璐