咖啡为纸 奶油为墨

　　拉花爱好者勾勒平凡生活的精神世界

　　在我市，有一位名叫孙苗的咖啡拉花爱好者，她不仅善于将平常的图案呈现在咖啡上，还把古诗词里表现出的意境用寥寥几笔勾勒，使咖啡拉花的观赏性更强。10月12日，记者来到孙苗家，听她讲述关于她和咖啡拉花的故事。

　　机缘巧合

　　动了咖啡作画念头

　　《月上柳梢头，人约黄昏后》《松月生夜凉，风泉满清听》……翻开孙苗的朋友圈，几乎每天，她都会做一杯咖啡拉花并配上一句贴切的诗。有时是背脊高耸的耕牛，两只弯角向上翘起；有时是三星两点的流萤，忽闪着翅膀流连于花丛中……每一杯咖啡拉花上的形象都传神且生动，引来不少亲朋好友的点赞。

　　咖啡是孙苗一家人共同喜欢的饮品，特别是她的老公，非常爱喝咖啡，公司周围的咖啡店逛了不知多少个来回，夸张的时候一天要喝好几杯。为此，孙苗买了咖啡机，在家里磨咖啡豆做咖啡喝，至今已有七八年。

　　孙苗做咖啡的技术愈发熟稔，对咖啡的观赏性也有了一定要求，于是便开始学习咖啡拉花。刚开始，孙苗只是画些简单的花草、动物，时间一长，开始寻找新的花样。半年前，孙苗在手机上刷到丰子恺的画，简单线条勾勒出的画面配上一句古诗词，不仅有趣，还有国画的韵味。她当即就动了在咖啡上作此类画的念头。

　　熟能生巧

　　三分钟制作一幅拉花

　　“拉花对咖啡有一定要求，一般来说，冲泡的速溶咖啡是很难拉花的。”孙苗现场为记者展示。她微微晃了晃手中的咖啡杯，将咖啡表层金黄绵密的泡沫和一层咖啡油脂指给记者看，“只有使用合适的咖啡豆适度碾磨高压萃取的咖啡才会有这一层油脂，相当于拉花用的底”。记者仔细一看，咖啡上确有一层醇厚绵密的咖啡油脂。孙苗熟练地戳去咖啡上的浮泡，“气泡太多也不行，拉完花后气泡破裂会使图案变形，影响成品的美观”。

　　待气泡戳去，孙苗拿出拉花针，蘸上奶油，迅速勾勒。寥寥几笔，一幅《月上柳梢头，人约黄昏后》的画作，在她手下完成。整个过程，只需要三分钟。孙苗没有学过绘画，能在咖啡上画到现在这般迅速高效，全靠她一直以来的坚持，才能熟能生巧。

　　贵在坚持

　　从量变到质变

　　“我觉得咖啡拉花很漂亮，在保证咖啡口感的同时提升了咖啡的美感，自己喝咖啡的时候也很开心。”刚开始，孙苗的老公觉得她这样做浪费时间，到现在，老公看到合适的图就会发给她。女儿和她的同学朋友也很喜欢孙苗做的咖啡，女儿的朋友甚至还发图给大学室友分享咖啡拉花。

　　冬奥会期间，孙苗女儿的几个同学来家里玩。聊天之余，孙苗给她们做了几杯咖啡。正值冰墩墩大红之际，同学们看着漂亮的咖啡拉花灵光一闪，询问孙苗：“阿姨，能给我画幅《冰墩墩》吗？”

　　孩子们的请求怎么能拒绝？孙苗毫不犹豫便答应了下来，当场搜出冰墩墩的图片，在大家的注视下，开始在咖啡上作画。有人盯着当然紧张不少，好在孙苗相较于开始学咖啡拉花时已经熟练不少，手也很稳。很快，一只形象生动的冰墩墩跃然于咖啡之上。

　　“哇！好可爱！”虽然孙苗第一次画冰墩墩，但画面非常传神，女儿的同学十分惊喜，立刻拍照发在社交平台“炫耀”：这是我朋友妈妈给我画的冰墩墩！看到孩子们开心，孙苗也觉得十分幸福。

　　“古人云，人无癖不成活。癖好没有好坏之分，只要坚持下去，总能从里面获得一些东西。另外，坚持也是难能可贵的一种品质。”孙苗说，这便是她制作咖啡拉花的意义。她一直觉得做一件事坚持三五天很容易，坚持一个月以至几个月自己也会很佩服自己，要是坚持一年甚至更长的时间，周边的人就会认为你是神一样的存在。做任何事都是如此，坚持和累积会使量变成为质变。

　　画家用寻常的画笔挥舞色彩，描述他们看到的世界的模样，而对孙苗来说，拉花针就是她的画笔。以咖啡为纸，奶油为墨，简单勾勒出的是属于她平凡生活里快乐的精神世界。

　　融媒记者 陈其欣

　　孙苗在制作咖啡拉花

　　银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。

　　李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。

　　孙苗创作的咖啡拉花作品

　　永康达人秀

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