荷田闷热潮湿 蚊子不断叮咬

　　姐妹花记者体验种植户高温天采莲

　　晨光熹微，清风摇曳着荷叶。这些天，在江南街道马竹岭村，今年65岁的李飞翔正忙着采摘莲蓬。李飞翔种植莲蓬已有8年，莲子收获的季节便是他最忙碌的时刻。在这个气温屡破40℃的季节，种植户是如何劳作的？记者在李飞翔的荷田里，与他一起体验采莲的辛苦。

　　李飞翔在采摘莲蓬

　　天刚亮就起床 穿长裤长袖下水采摘

　　8月28日早上5时，天刚蒙蒙亮，李飞翔已经从睡梦中醒来。虽然没有太阳，但天气很闷热，一丝风都没有。李飞翔换好长衣长裤，简单吃过早饭后，就戴上手套，拿着水桶，骑上电动三轮车去村口的荷田，开始一天的采莲工作。

　　记者到荷田时已是早晨6时。对李飞翔而言，一天的采莲生活已过去了大半。李飞翔说：“清晨采莲最佳，因为太阳晒不到的莲子口感比较鲜甜。早一点也好，不然太阳出来，荷田里闷热得很，身体受不了。”

　　采莲这份工作，听起来很惬意，还有点文雅。其实，这是一项和淤泥、蚊子打交道的工作，下到荷田需要“全副武装”，不管天热与否，都要穿上橡胶鞋和长袖衣服。李飞翔说，荷花一身都是宝，一年四季都有收获。他通常穿可以防潮的橡胶背带裤，但夏天实在太热，荷田里的水都是温热的，他就直接穿着长裤长袖下田。“荷田里的蚊子很厉害，普通衣服根本挡不住。你看我穿着长袖长裤，勉强能挡挡蚊子，不然咬得全身都是包。”李飞翔说。

　　荷叶高过头顶 大的可以当伞

　　虽然早就知道产藕、产莲子的荷花与专供观赏的荷花是不同品种，但记者还是被现场的荷叶“惊着了”。李飞翔种植的荷花的梗、叶，比记者平时见过的更高更大。站在岸边，荷叶基本高过记者的头顶，而荷叶之大也是其他观赏荷叶所不能比的，一般直径为80厘米，大的直径超过1米，顶在头上可以当遮阳伞。

　　走进荷花达2米多高的荷田，李飞翔瞬间就不见了人影，隐隐约约只看见他的头偶尔在荷田里晃动。见记者穿着短裤短袖准备下田体验采莲，李飞翔喊道：“荷叶秆上有刺，你要当心被刮伤。”下田的瞬间，记者感觉双脚猛地被淤泥挤压吸附在田里。所以每走一步，感觉脚下有很大的泥力拉着，很难移动。

　　同时，荷塘里的荷叶极其茂盛，在齐人高的茂密荷叶里穿行，不仅吃力，而且危险。走到李飞翔采莲子的地方，对记者来说像经历了一场长途跋涉。10分钟后，记者慢慢感受到了荷田的热。虽然没有太阳的照射，但密实的荷叶，挡住了风，闷得人难受。

　　闷热潮湿的荷田一望无际，记者很快就迷失了方向。不过，李飞翔有自己的方法，他会在摘过的莲蓬旁边折断荷叶，做上记号。这样不仅利于辨别方向，也能让新的荷梗更快生长。“折断后，下面的荷梗会继续长出来。”李飞翔说。

　　采莲是技术活 需要用巧劲

　　采摘莲蓬，既不能伤绿叶又不能刮倒荷花，特别是要挑选到成熟的莲蓬，是一项体力与技巧并行的技术活。李飞翔说，采莲不能光靠力气，还要有技巧，有经验。不是说莲蓬越大越好，要“一看、二摸”。

　　首先是看。“你看一个个像眼睛一样的东西鼓出来，就可以吃了。”李飞翔介绍，“眼睛”指的是一颗颗莲子。新鲜的莲蓬，表皮呈鲜嫩的绿黄色，若表皮转为深绿色，那就说明已经老了。若观察再仔细一些，要挑那些莲心有些凹陷的，这样剥出来的莲子口感会比较甜。其次是摸。新鲜的莲蓬摸上去，手感会比较硬。

　　“采摘时，手指要巧妙地掐住莲蓬中断的地方，轻轻一折就摘下来了，用蛮力拉很容易划伤手，还会伤到莲根。”李飞翔早已在工作中摸索出自己的方法，只见汗流浃背的他动作迅速，在荷田里行走时，轻巧自如，不一会儿就摘了满满一袋莲蓬。

　　在荷田里忙活好一阵子后，李飞翔背着满满一袋莲蓬从荷花丛里钻出来，回到岸上作短暂休息。如此艰辛的劳作，采莲人的收益究竟如何呢？

　　采多少莲子，要根据前一天的订货量决定。如果前一天客户下了5公斤莲子的订单，那李飞翔至少要多采0.5公斤莲子，还得预留一些损耗。比如，老一些的莲子，客户是不喜欢的。“今年受高温天气影响，莲子产量没有往年好，平均一亩荷田减少了2000元的收成。”李飞翔说。

　　李飞翔说，他家的莲子比别人家提前10天左右上市，为了提升亩产量，李飞翔改变了种植模式。“开春的莲子抽芽时，要用塑料布把芽盖起来，这样芽不会冻死，芽抽上来就马上施进有机肥。田里的草要锄干净。每年冬天，莲藕田要翻耕一次，重新种植。这样，一亩田差不多就有7000元的收益，一年下来能挣2万多元。”李飞翔边拿莲蓬给记者品尝，边感叹现在的日子比以前好多了。虽然劳作很辛苦，但是很幸福。

　　■记者手记

　　收获的莲蓬

　　是辛苦劳作的慰藉

　　“三五小船撑将去，歌声嘹亮赋采莲。”这是诗人李亚如在《采莲曲》中的一句诗句，形容莲子丰收时的喜悦。在现实生活中，种莲人李飞翔积极抢抓市场旺季，每天清晨采莲，争取让客户第一时间享受到大自然的恩赐。

　　记者在体验后得知，采莲的真实工作画面远不似诗词里描写得那么唯美惬意。为了让市民吃上口感最好的莲子，李飞翔往往在清晨5时便出现在荷田里，伴随着蚊虫的骚扰，开始一天的采摘工作。每年6月初到8月底是莲蓬上市的时节，这也是李飞翔最辛苦的几个月。

　　8年来，每一个高温季节，李飞翔都会在满田的荷叶中穿行。随着采摘的持续，阳光丝丝缕缕地穿透天空，李飞翔的双手因长久浸泡水中显得有些苍白，指甲盖全部是淤泥。即使有手套的保护，双手上仍留下不少被荷秆上的刺划伤的痕迹。

　　弯腰、低头、分辨、采摘……虽然才坚持了十几分钟，但记者的腰开始酸痛。在李飞翔的指导下，记者依然举步维艰，稍作停留，双脚就会陷入淤泥。好不容易找到心仪的一株莲蓬，采摘起来也并不顺利，果实的茎上包裹着一层刺，采摘时还得用上一些巧劲。

　　当记者感慨“体力劳动真辛苦，这份钱真不好挣”时，李飞翔笑了起来：“农民的快乐是丰收的喜悦。”收获的一个个莲蓬，对李飞翔来说，是他一天辛苦劳作后最好的慰藉。虽然每一次从荷田里出来都是汗流浃背，但朴实的采莲人早已习惯了高温的炙烤，黢黑的皮肤见证着他在日常农活中的每一份坚守。

　　记者体验采摘莲蓬

　　全国巾帼文明岗

　　监督电话：87126426

　　既服务到人

　　更服务到心

　　YBJMH

　　融媒记者 吕晓婷