业务转移 项目推新 深挖潜力

　　民宿业积极变革静待春暖花开

　　“原本客房供不应求，到如今，休业甚至比营业更划算。”5月23日，记者从我市多家民宿经营者口中听到了这样无奈的答案。这是自疫情发生以来，我市民宿业面临的艰难现状。

　　惟其艰难，才更显勇毅。特殊时期的境遇并没有让民宿经营者自我消沉，他们当中的不少人始终怀有“坚守”“自救”“突围”等信念，静待这一行业的春暖花开。

　　苦练内功渡过困境

　　近些年，我市民宿行业发展迅速，目前已有大大小小的民宿（农家乐）约百家，主要集中在前仓镇、西溪镇等地，其民宿主要围绕当地的旅游特色量身打造而成，整体特点较为鲜明。

　　以前仓镇大陈村为例，该村现有民宿数量占全市近半，实现了从“点上萌芽”向“遍村开花”，从“单一吃住”向“个性服务”，从“各自为战”向“抱团发展”转变。这也为疫情下的民宿业奠定了“坚守”的发展基础。

　　李俐在大陈村经营着一家“三友民宿”。“这段时间，包括我家在内，村里几乎所有民宿的入住率都十分不稳定。”李俐坦言，村内共有40余家民宿，原本大多接待的是来自上海的游客。近段时间以来，因为疫情防控需要，他们不得不暂停接待外来游客。

　　“三友民宿”共有20余个房间，本月的入住率大幅下降。但相比一些民宿为了减少损失选择“闭门谢客”来讲，这也算是一个不错的成绩了。特殊时期，李俐将业务重心适当向餐饮倾斜，并精心饲养了一批土鸡，满足周边县市前来食用土味的客人所需。

　　“其实，适时关停民宿，调整一下经营步伐虽属无奈之举，但也是一种渡过困境的处理方式。目前，像李俐一样，部分村内的民宿经营者转型为提供餐饮、同学会聚会等其他服务。同时，我们也在思考，能否让村民抱团开辟一些食品精加工板块，如制作豆腐皮、永康土面等。”大陈村党支部书记、村委会主任陈建伟说，就在这段时间，村两委与村民积极探讨，鼓励并引导养精蓄锐，努力提升，寻求新突破。

　　另辟蹊径寻求共赢

　　另外，还有民宿经营者在保证运营的情况下，精简了员工，努力提升自身内核，深挖其他服务内容，吸引更为精准的游客群体，也为以后正常营业开拓了更多服务项目。

　　同样位于大陈村的“铜院里”，其经营者孙晓丽一直以来就为推动乡村振兴、村民共富，不断寻求新的合作。前几天，这家民宿还接待了小批量有团建需求的客人。“客人均来自本地，人数不多，大家坐着喝喝茶、聊聊天、看看书，顺便品一品我们新出的果味米酒，图的是一种‘沉浸式’的愉悦氛围。”孙晓丽介绍，像这种类型的团，“铜院里”每月接待七八批。

　　据悉，除了“铜院里”外，孙晓丽及其团队还于去年在金华洋埠开发了一个供应链基地新项目。依托以上两大“会客厅”以及原有的皈隐农业公司，他们陆续整合完善了农业基地、粮仓等元素，打造了一条农文旅产业链，形成了一个完整的销售闭环，以此来寻得突破点、增长点。

　　“我们的汤圆、肉圆等工厂化速冻类产品也在近日上线了，接下来还会加入更多新品。我们可以邀请农产品消费的大客户前来入住民宿，既可减少疫情当下的空房率，降低损耗，又可以增加客户黏性，提升民宿、农业等多品牌的知名度。”孙晓丽说。

　　西溪镇则结合其独特的影视文化产业特色深挖民宿消费潜力。部分民宿经营者直接与剧组对接获取订单，以整单接待代替原先各地拼凑的散客。“这样一来，还有一个好处，人员更好管理了，这也比较符合当下的疫情防控要求。”对此，西溪镇党委委员陈德宝说。

　　政策出台助企纾困

　　民宿行业遇冷，有关部门也及时出手起草了相关政策。

　　上月底，我市发布了阶段性免税、减租、困难补助、信用保险等共30条支持市场主体健康发展政策。其中，特别提到了对住宿餐饮、旅游等行业，我市出台加大月度升规支持力度、保障产业链供应畅通、支持参加信用保险、给予旅行社困难补助、支持旅行社按规定提供相关委托服务、实施餐饮业纾困举措等8条专项政策进行针对性纾困。

　　例如，给予等级民宿一次性困难补助：金宿、银宿2万元。另外，对住宿和餐饮业、文化旅游业等企业给予专项优惠减利息，更大力度帮助文化和旅游行业渡过难关、恢复发展，激发企业发展活力，助推文化和旅游经济稳进提质。

　　融媒记者 应柳依

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