严把从农田到餐桌的每一道防线 坚决守住“舌尖上的安全”

　　我市成功创建全省首批食品安全示范市

　　本报讯（融媒记者 颜元滔 通讯员 周凌） 4月21日，省食品药品安全委员会公布首批浙江省食品安全示范县（市、区），我市被正式命名为省“食品安全示范县（市、区）”。

　　近年来，我市紧扣“食安永康，品质永康”目标，持续完善市域食品安全治理体制机制，落实党政同责、推进整体智治、加强风险治理、推动社会共治，食品安全形势不断向好，公众满意度持续提升。

　　为严把从农田到餐桌的每一道防线，我市聚焦数字赋能，打通全网监管链条，多项工作走在全省前列：成立全省首个“食品安全溯源联盟”，构建全程追溯体系，累计上链企业31家、生产经营主体294家，接入“阳光工厂”26家，在全省率先实现食盐、猪肉“浙食链”风险智控全覆盖；全省首创“浙冷链”扫码异常动态监测机制，首创“三色智控”核查平台，打造进口冷链食品全流程监管闭环；在省内率先实现“浙农码”与“浙食链”数据共享、互联互通，打造农田到餐桌全程监管体系，累计纳入农业主体737家，开具农产品合格证4.6万张，实现农药使用的记录监管全覆盖，为全省创造了经验，打造了样板。同时，我市深化网络餐饮“一件事”集成改革，狠抓“浙江外卖在线”应用落地，打造放心消费环境。截至目前，全市共接入“阳光厨房”外卖商家1601家，覆盖订餐量90%以上，“浙江外卖在线”商户端激活1591户。

　　为坚决守住“舌尖上的安全”，我市强化闭环管控，保持对食品安全违法犯罪的高压震慑态势。全面推行良好农业规范，深化食用农产品安全治理，检验检测3626批次，合格率达98.3%，不合格产品100%完成闭环处置。突出过程监管，以负面清单抓“低小散”规范、示范清单抓“中小微”提升、树立行业标杆抓“大中型”引领，规上食品生产企业实现ISO质量管理体系认证全覆盖，12家“名特优”小作坊全部实现5S管理和亮化达标。保持执法震慑，以校园食堂、农村集体聚餐点、网络订餐单位等高风险场所为重点，坚持重拳出击、铁腕执法，深化行刑衔接机制，形成高压态势。去年，我市累计开展联合检查32次，规范各类生产经营行为454家次，排查消除隐患133个；查办食品安全案件105件，刑事立案9件，破获省标案件1起，抓获犯罪嫌疑人21名，22人被终身禁止从事食品生产经营活动。

　　食品安全，人人有责。为凝聚社会力量，我市深化“保险+服务”，在金华首推“食安公益险”，将居家养老服务中心、学校、农村家宴厨房全部纳入公益险范畴，保障“一老一小”和农村集体聚餐安全。目前，全市生产经营主体投保256家，保额达8.06亿元，保费规模金华领先。强化“内部+外部”监管，组建全省首支社会督导志愿队，聘请各界人士共同开展社会监督、科普宣传、后厨直播，打造食品安全云端宣传品牌和全社会共建、共享体系，有效推动了全市食品安全整体工作水平迈上新台阶。

　　据悉，省食药安办将对获得命名的县（市、区）定期开展跟踪评价，发现问题的将视情采取责令整改、通报、暂停称号、取消称号等方式，确保获得命名的县（市、区）持续符合省级食品安全示范县（市、区）标准。