上市价同比较低

　　但购买力不高

　　小龙虾抢先上市 市民或可实现

　　小龙虾“自由”

　　随着天气渐暖，吃货们又开始四处寻觅小龙虾的踪迹，甚至有不少人已经吃上了今年的第一顿小龙虾。而在往年的3月份，小龙虾还没有到大量上市期，那么今年刚上市的小龙虾个头大不大，价格怎么样？3月25日，记者前往华丰菜场，一探究竟。

　　售价表现亲民

　　销量总体不大

　　记者在华丰菜场看到，有六七家水产摊位前有小龙虾出售。鲜活的小龙虾被摊主放在红色盆内，煞是惹眼。“今年小龙虾上市时间提前了好些日子，这与前段时间气温突然回暖有关。”摊主吕先生告诉记者，虽然首波小龙虾已提前上市且价格同比更低，但因为市民对其知晓率还不高，所以销量相对较少，现在主要还是供应龙虾馆、小餐馆等。

　　记者在走访中发现，不少摊主售卖的多为今年新产龙虾，也有部分售卖的是去年的龙虾。从个头上看，去年的龙虾相对较小，单只为15克至25克，虾壳发红且较硬，售价每公斤50元。而今年新产的龙虾单只重25克至35克，虾壳较软，售价大约在每公斤60元至70元。另一位水产摊摊主告诉记者，今年小龙虾的价格不贵，去年同期差不多要卖每公斤80元左右。虽然半个月后本地小龙虾会大量上市，但价格降幅不会太大。

　　记者了解到，目前市场上售卖的小龙虾主要来自江西、湖北、江苏等地。“以前我们售卖的小龙虾多从衢州运送，但因疫情影响，现在都从低风险地区的小龙虾产地拿货。”摊主陈女士说。

　　购买多为年轻人

　　市民实现小龙虾“自由”

　　记者采访时，碰巧遇到一位餐饮店店主前来采购小龙虾。“这两天有客人询问是否可以上小龙虾菜品，所以今天先买了14公斤龙虾回去‘试试水’。”该餐饮店店主说。

　　记者观察华丰菜场各摊位后发现，购买小龙虾的多为年轻人，不少逛菜市场的中老年人只会惯性询问小龙虾的价格。“今年小龙虾确实比往年便宜，但毕竟刚上市，还不知道小龙虾肉质如何，所以想等过段时间再看。”市民李先生说。

　　针对市民的这一说法，摊主陈女士说：“其实我们也知道市民的顾虑，所以每天进货量并不多。不过现在市场上售卖的小龙虾都是其他省市运来的。虽然上市早但肉质已相对紧实，想实现小龙虾‘自由’的市民可以入手了。”

　　此外，陈女士还分享了一些挑选小龙虾的技巧：“一定要挑虾壳薄且青、虾肉白底的；尽量选择养殖虾，因为野虾产地不明，可能会比较脏，有重金属超标的风险；不要选择老虾（越冬虾），这类小龙虾没有肉，口感不佳。”

　　融媒记者 潘燕佳