喝茶 吃茶 玩茶

　　首届茶博会上

　　刮起了新式茶风

　　□融媒记者 应柳依

　　本报讯 6月21日，首届茶博会落下帷幕。展会上，群茶荟萃，名陶美器，茶香萦绕，茶事不断，在这当中甚至刮起了喝茶、吃茶、玩茶的新式茶风。

　　原本冰冷的金银铜铁锡五金材料，点缀上玛瑙、玉石等，再融入荷叶、花鸟等古典元素，这些由旺天下礼品商行代理或生产的茶器具不仅兼具设计美感，还赋予一定的温度。而浙江飞剑工贸有限公司生产的传家壶，内胆采用钛材质，拓宽了不锈钢受限的容装范围，可用于焖茶，让饮茶和喝水一样随时随地，成为一种轻松惬意的生活方式。

　　既是茶博会，除了茶器具外，自不可少了主角——茶。在福建省天湖茶叶有限公司的展位前，记者看到，前来品茶的不同年龄层次的茶客络绎不绝。“茶感甘甜，入口回味无穷。”一位市民品饮一杯“绿雪芽”后不禁赞叹。

　　展会上，茶企带来的不仅有喝茶的体验，更有吃茶的新鲜劲儿。“尝尝这款抹茶冰淇淋、抹茶糕点。”我市的浙江华茗园茶业有限公司工作人员直接把冰淇淋机搬到了现场。茶客手拿冰淇淋边吃边看，走累了喝点茶水歇歇脚，不失为一种有趣的逛展体验。

　　“事实上，我们最出名的还是安吉白茶——极白，因其氨基酸含量高，颇受市场欢迎，抹茶是另一特色产品，做到将茶品应用到糕点外，我们还开发了茶类菜品，让更多的食客享受到茶制美食。”浙江华茗园茶业有限公司负责人舒艳介绍，星巴克、康师傅的热销茶饮还用上了他们的茶叶。

　　记者在展会上发现，过去专注于“摆弄手头几片叶子”的传统茶企也尝试拿出乐于分享的心态，利用场景化在同质化竞争中寻找新机。若水云悠首届茶席大赛、宋代点茶联盟之宋器分享会、中茶普洱品鉴会……越来越多的茶企派出专业调茶师，从茶文化分享到以茶为媒介的生活美学演绎，让消费者沉浸于和谐健康的茶生活方式。

　　虽是首届茶博会，但参展阵容一点也不低调，吸引了“中茶普洱”“正山堂”“侨宝”等众多一线品牌的加盟。“如何把源远流长的茶文化植根人们的生活中，单靠一款茶是实现不了的，背后是一个产业链，一个生态圈。”作为“中茶普洱”“正山堂”“侨宝”三大品牌的代理人金旭丹深有体会。她表示，随着茶文化逐渐普及，对于茶商而言，百家争鸣后必定会有大浪淘沙，今后品牌茶将站上主导舞台，由单纯卖茶到打造茶艺、插花、书画等一系列美学输出的体验空间已成为大势所趋。

　　近几年，随着本地经济社会发展迅速，我市涌现了一批又一批喜欢喝茶又喜欢轻生活的群体。但因茶的品类繁多、同质化高、场景单一等原因，本地的消费者对茶品甄别能力并不高。“对我们而言，无论是怎样的新式玩法，归根结底都是要牢牢守住底线，不能用牺牲品质去换取一时流量，中国茶想要走得更远，对茶园的管理、对制茶的专注和对茶文化的传承这些都是缺一不可的。”金旭丹认为，用健康的成长土壤培育并衍生多元化的茶产业，用合理的推广方式吆喝着富有底蕴的茶文化，是茶农和茶企应始终不懈追求方向。

　　记者在采访中了解到，此次参展茶商以展会形式进入永康市场初试水后普遍惊喜反映，我市已逐渐形成了浓厚的茶氛围茶气候，接下来，他们将带着各自的品牌寻找优质经销商厚植这一市场，让更多人在喝茶、吃茶、玩茶中传承独一无二的中国茶道。