永康日报 数字报纸


00003版:市场动态

文章导航

  重启后再称商品

  可防范“黑心秤”

  单只30克至40克重的售价80元/公斤

  小龙虾抢先上市 尝鲜成本较高

  近日,记者在朋友圈看到,已经有不少市民晒出了吃小龙虾的照片。而在往年的3月份,小龙虾还没有上市。

  刚上市的小龙虾大不大?贵不贵?18日,记者前往华丰菜场,一探究竟。

  □融媒记者 徐灿灿 通讯员 胡浩

  “西梅,新鲜的西梅。”近日,记者在城区某街道看到,一位水果摊主在售卖水果,不少市民在一旁挑选水果。

  “帮我算下多少钱?”市民王女士将一袋西梅递给摊主。

  “85元。”摊主说。

  “秤准么?”王女士有些怀疑。

  “秤肯定准的,我们不是流动摊贩,不会骗人的。”摊主拍拍胸脯保证。

  记者要求老板关秤后再称。结果电子秤显示为78元。大伙还没反应过来,老板急忙说,刚才是因为风吹过来了,所以才这样的。

  为什么电子秤重启后,同样重量的商品显示的价格却不相同?原因就在电子秤上。

  记者联系了市市场监管局的工作人员,工作人员介绍,这样的电子秤被称作“黑心秤”。“黑心秤”最早的时候是在正常的按钮旁边多一个黑色的按钮,通过这个黑按钮来调节秤的度量,所以叫“黑心秤”。

  随着科技的发展,“黑心秤”更加隐蔽了。不法商贩在电子秤出厂后,对其进行改装。通过设置某个“快捷键”按钮进行作弊。不法商贩会把作弊程序设计为“断电即刻清零”的模式,来逃避监管部门的突击检查。

  工作人员说,作为消费者,可以反其道而行之,利用这一原理维护自己的合法权益。当消费者对秤不放心时,不妨要求售卖者在称商品前按一下电源开关,重启电子秤后再进行称取。但要注意,再开机后就不要让售卖者进行操作了。

  “此外,还可以把随身携带的手机当砝码。只要先把手机放在公平秤上称一下,记住重量,那就马上可以检验商贩是不是使用‘黑心秤’了。这种防骗招数既简单又方便。”工作人员说。

  活蹦乱跳的小龙虾

  □融媒记者 徐灿灿

  目前以青壳小龙虾为主 价格较高

  记者在华丰菜场看到,有6家水产摊位正在出售小龙虾。鲜活的小龙虾被摊主放在红色的盆内,煞是惹眼。

  “小龙虾提早上市与气温回暖有关。目前售卖的小龙虾都是从湖北、江苏等地运送过来的。”摊主张先生告诉记者,“现在小龙虾价格比较高,市民购买相对较少。我现在主要供应给相识的龙虾馆、烧烤店等。一般都是他们先订货,我再从龙虾基地进货,这样可以有效减少损失。”

  记者走访发现,目前市场上个头大,腹部饱满的小龙虾只占少数。以15克重至40克重的小龙虾为主。“单只15克至25克重的青壳小龙虾售价60元/公斤,30克至40克重的青壳小龙虾售价80元/公斤。”张先生说。

  张先生表示,“上市初期每天可以销售50公斤至100公斤的小龙虾。”根据以往的销售经验,张先生预计后期小龙虾的价格会持续下降。再过10天左右,小龙虾会大量上市,到时候价格估计维持在30元/公斤左右。

  未到销售旺季 市民尝鲜热情高

  在记者采访时,一位龙虾馆老板胡女士正巧前来取货。“我订购了一箱小龙虾,差不多20公斤。”胡女士表示,她的龙虾馆位于高镇商业区,虽然不是小龙虾的销售旺季,但每天可以卖出35公斤左右。市民吃小龙虾的热情很高,十三香和蒜泥口味的小龙虾最受青睐。等到小龙虾大量上市,该龙虾馆会将价格调整为每公斤60元,按往年经验,平均每天能卖200公斤。

  在胡女士开箱验货后,张先生便将冷鲜泡沫箱再次封好,送至其车上,“对于需要送货上门的顾客,我一般会在下午挨家送货,在送货之前则先将小龙虾储存在冷库里,以免温度过高影响品质。”

  此外,张先生还分享了一些挑选小龙虾的技巧,“一定要挑虾壳薄且青、虾肉白底的;尽量选择养殖虾,因为野虾产地不明,可能会比较脏,有重金属超标的风险;不要选择老虾(越冬虾),这类小龙虾没有肉,口感不佳。”


永康日报 市场动态 00003 2021-03-22 永康日报2021-03-2200011;永康日报2021-03-2200005 2 2021年03月22日 星期一