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00007版:科教视窗

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  党参虾球汤

  老中医柳忠

  谈食疗

  主料:党参10克,当归10克,虾仁200克,粉丝50克,鸡蛋1个,菜梗250克,淀粉30克,花椒粉、胡椒粉、盐、味精、鸡汤、酱油各适量。

  制法:先将党参、当归烘干打成细粉,虾仁洗净,捣碎成泥,菜梗洗净,切成4厘米长的段。再将虾仁、党参粉、当归粉、盐、酱油、淀粉放入盆内,打入鸡蛋,拌成糊状,制成丸子。然后将锅置炉上,加入鸡汤,放入粉丝,烧沸,加入虾球、菜梗煮熟,调入味精、花椒粉、胡椒粉即成。

  功效:祛寒补气,温肾壮阳。气血虚弱、怕冷腰酸、性欲冷淡之人可用之。

  由柳忠中西医结合诊所提供


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