市市场监管局有效杜绝
问题冷链食品流向消费者
我市未发现
涉疫冷链食品
□记者 胡颖 通讯员 张兴华
本报讯 近日,市市场监管局召开进口冷链食品物防会议,进一步部署进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理等有关工作。我市相关餐饮单位负责人参加会议。
据悉,目前我市共有冷链经营主体80家,进口冷冻食品主要以猪肉及其副产品为主。我市绝大多数海鲜产品均来自国内产区,从国外进口的海鲜产品占比不到1%,且进口海鲜主要通过宁波、杭州、金华等地海关检疫后,由当地经销商安排运输来永。
为重点做好冷链食品全过程监管、相关环境全闭环管控等工作,我市依托“浙冷链”建立重点冷链食品全程溯源体系,对上游供应链的冷链食品扫录“溯源码”,全面掌握其供应链流向,有效杜绝问题冷链食品流向消费者。据了解,80家冷链经营主体的扫码率达100%,未发现进口或来自重点疫情防控地区的涉疫冷链食品。
同时,该局制定并下发了《永康市进口冷链食品经营情况检查表》,要求各分局(所)对进口冷链食品冷链码运用开展全面核查(进口鲜活海产品不强制使用冷链码)。核查内容包括进口冷链食品的冷链码、检验检疫合格证明、核酸检测合格证明、外包装消毒证明等“一码三证”材料,四项证明材料不全的一律不得上市销售。
此前,该局还针对冷藏冷冻食品开展专项整治,对全市现有的冷库进行摸底,对提供冷藏冷冻食品贮存、运输服务的第三方机构加强日常管理,要求办理备案以及公示工作。该局要求全市27家农贸市场主办方做好消杀消毒、疫情防控宣传、测量体温、要求经营户和市民佩戴口罩、优化完善市场整体卫生环境等工作。