山上长有摇钱树 水旁孕育禹余粮

　　这些神奇的中草药，平时都能入茶

　　我省素有七山一水二分地之说，特别是浙东南地区，可以看到连绵的山脉。在我市与周边县市交界处，大多也保留了原始地貌，森林覆盖率高。

　　近日，记者前往我市与磐安的交界处，收获了意外的惊喜——被称为医学界“第三棵树”的青钱柳；在永康江畔，记者则是发现被列入浙八味的麦冬。本期丽州本草，就与读者一起认识这些神奇的本草。

　　□记者 吕琳萍 吕鹏

　　青钱柳：医学界的“第三棵树”，植物界的大熊猫

　　传闻医学界中有三棵树，第一棵树是柳树，人们在其身上研发出阿司匹林，从此消炎杀菌抗血栓不在话下；第二棵树是红豆杉，人们在它身上发现了紫杉醇，从此令人绝望的癌症和肿瘤也有了被治愈的可能；而继心脑血管、癌症之后，高血糖已成为人类的第三大杀手。经过研究，医学家们在青钱柳身上摸索出了血糖治疗的新技术，称它为医学界第三棵树。

　　近日，记者在我市与磐安交界的八盘岭风景区，看到了一排长在路边的青钱柳，听闻其强大的功效后，瞬间勾起了记者的好奇心。眼前的青钱柳并不粗壮，大概两米多高，细细瘦瘦的枝干上，长满了翠绿的叶子。

　　“这些青钱柳种下只有两三年的时间，是从温州文成移栽过来的。”说话的是这儿的老板胡学锋，他是西溪镇人，在这开了家农家乐，做农家乐的同时，售卖青钱柳茶叶。说话间，他给记者泡了一杯青钱柳茶。记者一口喝下去，第一感觉是甘甜爽口，口感甚好。

　　胡学锋介绍，青钱柳生长于闽、浙、赣、湘等地，因富含皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，能有效平衡人体糖代谢，降血糖，常被人们制茶用以养生。不少当地居民长期以其叶片当作茶饮，茶味甘甜，又称其为“甜茶”。

　　除了“甜茶”外，青钱柳还有“摇钱树”的别称。似乎这棵树和钱有着什么密不可分的关系，然而其中却并没有什么值得称道的典故。青钱柳的名称中之所以会有一个钱字，只是因为其结出的果实恍如一串串青色的铜钱，煞是惹人喜爱。

　　据了解，青钱柳属国家二级保护树种，是第四纪冰川幸存下来的珍稀树种，仅存于中国，所以被称为植物界的大熊猫。如今，不少贫困山区都开始种植青钱柳，树如其名，它成了不少地区稳步脱贫的“摇钱树”。

　　药用价值

　　青钱柳作为茶饮具有悠久的历史，在北宋时期，人们将之称为甜茶，称之喝了能够消渴生津、扶正祛邪，还有延年益寿的功效。

　　乍一看，这似乎跟其传闻降血糖的功效南辕北辙。实际不然，自古以来，中医看病一向是看症状，古代一直将和糖尿病类似的病症称为消渴病，药王孙思邈曾在《千金方》中记载：“消渴病者慎者三：一饮酒，二房事，三咸食及面。能慎此者，虽不服药而自可无它;不如此者，纵有金丹亦不可救，深思慎之!”

　　而对于青钱柳，无论是《伤寒杂病论》或是《神农本草经》，都有对这方面相对应的描述。现在社会上对青钱柳是否可以治疗糖尿病褒贬不一，一些以营利为目的的人，太过夸大青钱柳治疗糖尿病的作用，称之为“神茶”。而另些人群试用无效，就全面否定其医药价值。对于青钱柳治疗糖尿病是否有效的问题，应客观评价，不能一概而论。

　　青钱柳

　　青钱柳茶叶

　　麦冬：夏日赏花，冬日泡茶

　　日前，记者在永康江畔散步时，发现整条绿化带的泥土里都长着一团团叶子细长、颜色翠绿的草，认识它的人知道它叫麦冬。但是在不开花不结果时，甘为陪衬的它，很难引起大家的注意。更让人想不到的是，它是一种药用植物，还被列入浙八味。

　　因为它的叶子细长又四季常青，对阳光需求不大，而且抗旱耐寒不怕晒又喜阴，很好打理，常被广泛用于园林种植。不管是在城市绿化，还是在小区公园都可以见到它的身影。它还是能在人来人往踩踩踏踏的台阶上长出来的草本植物，所以它有另一个名字叫沿阶草。

　　夏日，麦冬会抽出紫色花穗，开出一串串紫色花序，具有较好的观赏性，远远看去犹如一幅水墨画；而在冬日，无人打理的麦冬草就会成为一团乱糟糟的杂草。有些农村人会在春夏之际将它“纺锤形”的根块挖出来，洗净晒干后用于泡茶，麦冬泡水是一种常见的食用方法。

　　记者在查阅资料时发现，在河南，人们习惯性地将麦冬称为“禹余粮”“禹韭”“禹霞”，这些称呼是与麦冬草的历史传说有关的。相传在大禹治水后，人们终于能够正常劳作，没了洪水，田地里的庄稼植物都生长得非常好，但在丰收的同时也有了其他困扰，由于粮食太多，百姓们一时间无法吃完这些粮食。大禹见此，便命令大家把吃不完的粮食倒进河里，过了一段时间，人们发现倒了粮食的河中竟然长出了一种草，人们将这种草称为“禹余粮”，也就是现在的麦冬草。到后来，因为这种植物生长在禹州，它的叶片又是十分长而窄，外观上神似韭菜，人们又将这种植物称为“禹韭”“禹霞”。

　　药用价值

　　关于麦冬的药效，在多本药典中均有记载。在《神农本草经》被列为养阴润肺的上品；在《本草分经》中如此描述：“麦冬，味甘、微苦，微寒。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水。”

　　在中医上，麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

　　现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。

　　此外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。取适量麦冬，用开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，饮用麦冬水时，可搭配一点党参，能起到补气的作用。

　　需要特别注意的是麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，可能会适得其反，生痰生湿。而且，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬。

　　甘为陪衬的麦冬

　　麦冬的根可入茶