口味多、口感好、价格实惠

　　方便面玩出新概念

　　生活面成消费热点

　　□记者 何悦

　　本报讯 近日，统一企业联合天猫超市正式对外发布“生活面”概念，现在，天猫超市中的汤达人已经加上了生活面的广告。在统一官网中可以看到，“品牌介绍”里已经细分出“生活面”一栏，包括汤达人、满汉大餐、满汉宴、冠军榜、都会小馆等方便面品牌均被归于此。

　　生活面与传统方便面有什么不同？传统意义上的方便面汤底一般由粉包、调酱包调配而成，而生活面的汤则是高汤熬煮出来。而方便面与生活面除了名字不同外，最根本的差别还在于产品品质和质感。从“汤、料、味、面”四大方面，生活面的标准都要高出许多。

　　现在，消费者对方便面已经不再只有“方便”一个要求，这种消费需求促成了“生活面”的诞生。除了统一，另一家方便面巨头康师傅也在近年推出爱鲜大餐系列、黑白胡椒系列、匠汤系列、金汤系列等中高端产品，农心也先后推出“炸王”和“鲜虾烩”炸酱面，给消费者提供口感更好的食品。

　　在物美、大润发等超市里可以看到，与过去红烧牛肉、香辣牛肉、老坛酸菜等相对单一的口味相比，当前的方便面口味近20种，吃法也是多种多样，此外还衍生出干拌面、方便米饭、方便火锅等很多新品，货架上小而精的方便面占据了很大空间，且价格都不低，部分热门的进口方便面如辛拉面也占据了不少位置。与传统的方便面相比，这些新品更加注重营养健康以及消费者的个性化消费需求，或许可以成为下一个消费热点。

　　“上学时期吃方便面吃腻了，加上后来外卖的兴起，曾经很长一段时间没有购买方便面。后来发现出了很多新口味，康师傅的金汤系列都很好吃，还有汤达人的酸酸辣辣豚骨面。”19日，市民徐帆在物美超市的方便面货柜前挑选许久，最后将一包五袋装的汤达人酸酸辣辣豚骨面放进购物车，“一开始外卖都有各种优惠，方便、新鲜又实惠，但现在外卖单价都上去了，一份套餐饭20多元还要加上餐盒费配送费，有时候自己在家煮泡面美味又省钱。”

　　物美超市货架