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00022版:美食吃货

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  入冬吃得水灵灵

  冬季,很多人都有脸部、手指脱皮的情况,这是因为干燥的空气让身体更容易缺水,最好的方法就是内补,当身体里储存了一定量的水分后,就可达到从内而外的滋润。本次,小编给大家推荐三种天然补水食物,让你在冬季也能养出水润肌肤。

  猪皮炒黄豆

  【食材】猪皮300克、黄豆适量、干红椒适量、葱适量、姜适量、生抽2勺、盐适量、鸡精适量、料酒适量。

  【步骤】

  1.将泡好的黄豆控干水分备用。

  2.肉皮放入锅中加入一勺料酒煮熟后捞出备用。

  3.将干辣椒剪成段,切好葱花、生姜。

  4.将肉皮切成宽1厘米左右的细条。

  5.锅内放油,烧至六成热时下葱、姜爆香。

  6.随后放肉皮翻炒,放干辣椒翻炒片刻。

  7.再放黄豆,加两勺生抽翻炒均匀。

  8.加入适量的盐,不停翻炒,直至黄豆炒熟。

  9.加少许鸡精调味即可出锅。

  黑芝麻豆浆

  【食材】黄豆50克、黑芝麻20克、燕麦20克、砂糖50克、清水1000毫升。

  【步骤】

  1.将黄豆、燕麦、黑芝麻洗净后放入豆浆机。

  2.加1000毫升清水。

  3.选择豆浆程序启动,制作时间共29分钟。

  4.程序结束后,加入砂糖,然后用搅打程序搅打30秒。

  5.将豆浆滤出即可饮用。

  胡萝卜排骨汤

  【食材】肋排500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱。

  【步骤】

  1.将胡萝卜去皮洗干净并切成滚刀块,玉米切成小段。

  2.肋排放清水中浸泡15分钟。

  3.锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水。

  4.捞出焯水后的排骨,用清水洗净浮沫。

  5.锅中倒入1.5升开水,放入焯水后的排骨,大火煮开后改小火慢炖。

  6.排骨在锅中炖25分钟后,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时。

  7.出锅前15分钟加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花即可。


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