许大爷爬山多次采回野灵芝
灵芝种类多,易与有毒菌类混淆,食用前先咨询医生
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■记者 周灵芝
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灵芝是传说中的“灵丹妙药”,《白蛇传》中就有白娘子让许仙服用灵芝起死回生的情节。
近日,家住下园朱的许大爷爬山时采到了三株灵芝,这是他最近一个月来第三次采回这“仙草”了。灵芝在以前是稀罕之物,如今如此容易在野外发现,而所谓的仙药,吃了也没啥感觉,他有些奇怪。
灵芝常见或和生态改善有关
许大爷说,每年的春季和秋季,他都经常约朋友爬山健身。这些年到野外爬山,他几乎每年都会采摘到灵芝,前前后后累计采摘到了20多株。
上个月和本月,他结伴爬山十几次,结果三次采到了灵芝。第一次是在永祥与缙云交界的山上,第二次是在我市与武义交界处。最近采到的三株,直径最大的有10厘米。
灵芝对生长环境要求较高,耐不得高温也受不了低温,需大量水分,一般生长在湿度高、光线昏暗的山林中。近年,灵芝在我市山林常现,和森林覆盖率提升、伐木减少、生态环境改善不无关系。
灵芝并不是仙药
“采了灵芝回家后,我试着煎起来吃,希望能强身健体。我将一株灵芝分成三等份,洗干净后切成小片加入冰糖和水,放在锅里炖。吃了两三天后,身体没有变化,我又炖服了剩余的灵芝。”许大爷说,三株灵芝,分9次服用,感觉不到效果。“难道采摘来的灵芝是假的?” 许大爷满腹狐疑。
“这些灵芝是野生赤芝,是灵芝的常见品种。灵芝并不是什么‘仙药’。”17日,市中医院中医科主任朱杭溢仔细观察了许大爷采回的灵芝后判断。
朱医生介绍,灵芝属于多孔菌科真菌,有一两百个品种,他也说不完全,其中赤芝和紫芝是比较常见的。“灵芝的品种太多了,上次我去杭州还看到了很特别的灵芝——蜂窝灵芝,表面有密集蜂窝状的小孔。”朱医生说。
“现在市面上的灵芝分为野生和种植两种,,野生价格稍贵。”朱医生说。灵芝并不罕见,价格也不贵,甚至可以说便宜,市面上的野生灵芝大概每公斤1000多元。其药用价值也没有传说中那么神。
体质虚寒者不宜吃
“灵芝一般有药用价值,就以许大伯采到的赤芝来说,具有补气安神、止咳平喘的功效。”朱医生说。现在生活水平提高,养生被放在了很重要的位置,吃灵芝也变得越来越普遍,但灵芝并不是所有人都适宜吃。
朱医生提醒道,灵芝属寒性,体质比较虚和寒的人不宜吃,特别是胃寒的人,吃了灵芝后会有明显的肠胃不适反应。
野生灵芝种类多,较难辨认,容易与其他有毒菌类混淆。市民采摘后食用,应先由医生鉴定。
许大爷采的赤芝
灵芝家族部分成员
金边灵芝
桦褐灵芝
松杉灵芝
蜂窝灵芝
子实体
局部放大的子实层
担子
担子
内核配
担子弹射孢子
孢子萌发
初级菌丝
次级菌丝
灵芝
生长过程