■记者 李凌灏 通讯员 方伟德 程旻雯

　　本报讯 近日，金华市餐饮服务食品安全示范工作验收组对我市省级餐饮服务食品安全示范市创建工作进行了初评验收。

　　今年以来，我市大力推进餐饮服务食品安全监管体系建设，取得了良好成效。目前，我市各类餐饮单位持证率达75%以上，原料索证台账建立率、餐饮服务量化率、食品安全信息公示率达100%。

　　初评验收期间，验收组实地走访了胜利街、象珠镇、古山镇等地的各类餐饮单位。验收组认为我市示范创建工作取得了明显成效，特别是打造“透明厨房”等做法特色鲜明，为强化食品安全监管找到了一条新路子。

　　验收组还要求我市继续加强监管体系建设，规范餐饮服务行为，进一步做好餐饮服务食品安全示范创建工作，采取行之有效的手段，加大监管力度，进一步提升餐饮服务行业的食品安全管理水平。