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　　退休高工当菜农　 种出永康最大的番薯

　　退休前，陈方海是杭州一企业的高工。因为退休后闲不住就想找点事打发时间，偶然间发现很多菜场里的菜都不是有机蔬菜，便心血来潮自己承包了三亩地自给自足。

　　谁知，陈老这一种不仅种上了瘾，还种出了名堂。

　　2011年，陈老收获了一株超级大番薯，最长的藤条近5米，藤条缀满了40多个大大小小的番薯，重达93.5公斤，是我市有纪录以来单株最大的番薯。

　　同年11月份，老陈带着自己精心培育的4根不同地方引种的甘蔗到农业专家吕高强的办公室检测。结果显示从武义引进的大青皮甘蔗的糖度为16.8，杭州引种的青皮甘蔗和广州红皮甘蔗的糖度分别为14.6和14.3。糖度都超过了省农业（果蔗类）吉尼斯纪录的第二名。

　　一时间，陈老成了名人。他的菜园更是吸引了不少人前去参观，还有人专门去找陈老向他讨教如何种出“超级蔬菜”。与其他菜农不同，陈老种菜不为卖，更不怕别人“偷师”，他只是觉得“有趣”，也乐意跟别人分享他种超级蔬菜的经验。

　　陈老介绍，种大番薯的“诀窍”是：种得早，多施肥，多浇水，勤管理。施肥上注意不要用氮肥，只用磷肥和钾肥。当番薯长出藤条时，要用木架架空番薯藤，不能让藤条与地面接触，防止藤条落地生根。

　　而种植甜甘蔗的关键是深耕浅种，“疏松土壤达到50厘米，蔗种回土盖种深度一般在5厘米左右。还有一点，可适当延迟收获期，比如昼夜温差大的特定环境，最适合甘蔗积累糖分。”

　　唐先镇下田村82岁老汉陈方海种田成“痴”。他掌管的三亩多地里，有青菜、西瓜、甘蔗、番薯、山药、莲子、玉米、藕、芋、菱角、柿子、荸荠、杏、枇杷、梨、生姜等各种蔬菜水果。他种出了一株93.5公斤的大番薯，糖度为16.8的甘蔗，还有1米长的山药，单株9斤重的毛芋……

　　陈老种菜求“奇”，除了超级大番薯、超级甜甘蔗，陈老还种着少有的铁棍山药，长的已达到近1米。玉米一般一年两熟，而陈老通过适时浇水降低土壤温度湿度，使玉米能达到一年多熟的“高效模式”。就连最普通的毛芋也几乎个个“重量级”。

　　在人人都啧啧称奇的时候，陈老解释要种出这样的超级蔬菜其实并不容易，除了平时注意耕种的技巧，更重要的是要做一个有心人，花时间找品质优的种子，花心思研究培育方法。

　　陈老就是这样一个有心人，他至今还保存着一张2007年10月份的《永康日报》，报纸上有一篇报道，永康一农民种出单株大番薯，净重40.4公斤，创下浙江农业吉尼斯纪录。“别人能行，我也能行”，从那开始，他便开始试种超级大番薯。

　　“这株超级大番薯的种子来自义乌。”陈老说，那是自己好几年前到义乌小商品市场时，路边随手买的一块烤红薯，觉得味道不错，就向烤红薯的小贩以每斤2.5元，买了2个番薯做种。”

　　至于超甜甘蔗的培育更是几经周折。

　　2007年年初，陈老听说石柱一带村民种红皮甘蔗不错，就找到了石柱有名的种甘蔗大户拜师学艺，而且还带上被子住进了师父家。一段时间的虚心学习，陈老的技术达到和师傅不相上下的水平。

　　后来，陈老又觉得红皮甘蔗甜度上不如义乌的青皮甘蔗，于是他又马不停蹄地前往义乌佛堂寻找回青皮甘蔗种，但成品依然不能让自己满意。

　　2008年陈老继续出发到广州、余杭等地寻找更好的种子，最终余杭引进的甘蔗种培植出来的成品以甜、脆取胜。

　　为找到好种子　 专门拜师学艺

　　一周记者/李梦楚　施美园