美食,美食
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为期三天的第9届农展会传统美食精品展,观众可谓是人山人海。大家都是为了同一个兴趣而来——美食。这不,小编也闻讯赶往,走!让我们舍弃日常早已吃腻了的油条、包子……去寻找平日难得一见,让吃货眼睛一亮的美食。
■棉花糖、牛血汤、羊肉串……现做现吃是种享受。
■记者 朱青恒
展会上这些食品让“吃货”们眼睛一亮
■ 阿姨在制作过年糖。
在展会上,最吸引孩子注意的便是那五颜六色、造型可爱逗人的五彩馒头了。大家都为馒头有如此丰富的色彩感到惊奇,做馒头的师傅笑着说:“这颜色是由各种蔬菜汁调制成的。”
五色馒头
阿婆在做红色的好似巨大饺子的东西是什么?原来就是老人嘴里常说的“满月馃”。满月馃是中国传统的一种生命礼信,为了希望孩子经过传统洗礼后,能够更有智慧、福气。因此,孩子满月时,每户人家都要拿糯米加工而成的满月馃送给亲朋好友。
满月馃
现烘麻酥
永康的麻酥起源于清咸丰年间,已盛行百年,大小像馒头,上面撒有芝麻,中空,壳薄,内衬红糖,吃起来香甜酥脆,十分可口,还夹带犹如巧克力般丝滑的口感。现在我市做麻酥的作坊越来越少,而且一般只有在农历十月至次年清明节才能吃到。展会上的现做现烘,“吃货”们差点把小铺挤翻了。
相传农历四月初八是佛祖生日,民间一直有吃乌饭庆祝的习俗。乌米大家不陌生,但是乌米麻糍,你吃到过了吗?它是用乌饭汁液染好的糯米制成,别看着乌漆漆,但很有嚼头,吃起来唇齿留香。
乌米麻糍
金包银
大陈“金包银”小吃摊前站满了人。大家争相购买它,不仅是它美味更因其有着好听的名字。它是由芋艿、薯粉、鲜肉制成的,咬开薄薄的芋皮,鲜汁顺口流出,馅肉香味扑鼻而来。
菊叶饼
这是角干麦饼吗,怎么是淡绿色的呢?卖饼的阿婆说,这是菊叶饼。它由面粉、南瓜、肉等原料制成,可甜可咸。它与传统的角干麦饼相比具有更全面的营养价值,且色香味俱全。
■ 香喷喷的玉米薄饼
除此之外,更有肉香溢人的烤猪蹄,让人喝着碗里的想着锅里的牛杂汤……虽然展期只有短短的三天,但是丰盛的传统小吃定会让“吃货”们难以忘怀。